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夜の点数：4.6
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク4.0 ］
博多で江戸前寿司。
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2017/03/12 更新
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お店は西中洲の雑居ビルのスナックの一室みたいな所にあります。
親方は東京の下町出身らしいのですが、九州の食材の素晴らしさに惚れ込むあまり、
とうとう博多に移り住んだという経歴を持つお方なんだそうです。
江戸前の技法と九州の新鮮な魚を使うという、まさに良いとこどりのお寿司屋さんです♪
特に印象に残ったのはアワビでした。
親方は５０歳のアワビとか言ってましたが、アワビってそんなに長生きするんですね。
びっくりです。
博多に行ったらまた伺いたいお寿司屋さんです♪