こばログ0126さんの行った（口コミ）お店一覧

本日のディナー✨ 今日は、北海道札幌市はすすきのに2024年11月3日新規OPENされた鮨店『 札幌 鮨 よこ田 』さんでディナー。 ミシュラン8回獲得の経歴を持つ東京は麻布十番の名店『天冨良よこ田』さんプロデュースの鮨店という事で早速の訪問‼︎ こだわりぬいた揚げ方の天麩羅と、旬の鮮魚や素材を使用した寿司やお料理が楽しみで仕方がない♪ 店内は、木を基調とした格式高い雰囲気で、カウンター11席ほどとテーブル席が数卓。 今回頂いたのは、 ⭐︎鮨と天冨良【極み】会席 15900円 厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理、天婦羅を織り交ぜた、極み会席。 旬の鮮魚や素材や本マグロ、季節の天麩羅を贅沢を盛り込んだ豪華な23品が超楽しみ♪✨ 《2024.11.23 この日の季節の内容は♪》 ⬜︎先付　小吸い物 ・タラバ蟹の鉄砲汁 北海道の道東地域で知られる郷土料理で、タラバ蟹の風味とアッサリながらもしっかりと出汁感も伝わり、これからどんなお料理がでるのかと心が踊ります♪ ⬜︎前菜　3種盛り合わせ ・エイヒレ ・洋梨のコンポート ・北寄とせりの和え物 それぞれのお味と食感の異なりが楽しい前菜♪ エイヒレのお料理名を聞き逃したけれど、このエイヒレのコリっとした食感が良かったです‼︎ ⬜︎お造り ・下関のトラフグ ・根室のブリ トラフグはポン酢ジュレで、ブリは醤油ジュレで頂きました。 サッパリしていて美味しくいただきました♪ ⬜︎小丼 根室のバフンウニ、釧路のイクラ、北海道の毛蟹、イタリアのキャビアがガラス製の小丼に盛られて金粉がかかってる♪✨ もう言わずもがなお口の中がファンタジー♡ ⬜︎黒ガリと白ガリ 白ガリは、優しい酸味で食べやすい。 黒ガリは生姜を醤油などで煮て、かんぴょうみたいな味で甘くてめちゃ美味しかったですよ‼︎ ⬜︎握り (お勧め握り4貫) ・苫小牧の八角 ・北海道の本マグロ中トロ ・噴火湾の水蛸 ・神奈川県のしめ鯖 全て美味しかった中でも、私の大好物の水蛸が優勝♡ その辺の寿司店ではなかなか提供されていないので、食べることができて嬉しかったし、包丁の入れ具合が最高で食感良すぎた‼︎✨ ⬜︎逸品 大将おすすめ逸品 ・福井の香箱ガニ カニ身と百合根を優しい餡で包み込んでるヤツ！ 甘いカニ身とホクホクの百合根が美味しい♪ ⬜︎天麩羅 (季節の天婦羅5種) ・熊本の赤茄子 ・広尾の本ししゃも ・北海道のたらの白子 ・バターナッツかぼちゃ ・京都のきょうかんざし ☝️レモンをかけて塩を付けるのではなくて、塩にレモン汁を搾りかけて、ソコに天ぷらを付けて食べるんですが、もう衣が今まで食べてきた衣と一線を画すし、それぞれの産地から厳選されたネタも美味しすぎた❣️✨ 特に本ししゃものホロホロ感とお味♪ 初食のきょうかんざしに感動しました♪ ⬜︎握り (お勧め握り4貫) ・本鮪赤身漬け ・余市のヤリイカ ・網走の炙りキンキ ・宮城県の煮穴子 この中では本鮪の漬けと煮穴子が群を抜いて美味しく感じました‼︎ ただ、赤身漬けの上に添えられていた緑の薬味ですが、せっかく説明をして頂いたのに忘れちゃったー！とても美味しかったのに♡笑 ⬜︎巻物 ・とろたく巻き 過去一美味しいとろたく巻きでした♪ ⬜︎天巻き ・雲丹、海老天、ずわい蟹天巻きの巻き寿司‼︎ ひと口目は海老天と蟹天の食感♪ ふた口目はソコに雲丹が参戦してくるやん♡ さん口目はちょっと良い違和感？海老の尻尾に近い殻を少し残しているのかな？食感が少し変わって香ばしさもあり最後まで美味しく頂きました♪✨ ⬜︎留椀 ・ヤマトシジミの赤出汁 出汁感と塩梅が程よくてまったり〆られた。 ⬜︎甘味 ・赤メロン ・イチゴ 赤メロンが程よい甘さでしっぽり〆♪ 総括。 お寿司も一品料理もどれもネタが新鮮なのはもちろん、ネタのサイズもちょうど良いし、味付けやジュレや餡の塩梅や酸味もめちゃタイプでした。 お寿司のシャリも新潟産を使用していて、赤酢の酸味やシャリのホロホロ感も素敵でした。 そして、東京では予約困難店として有名な"天冨良よこ田"さんがプロデュースしているとあり、本日食べた天麩羅は過去一美味しい天麩羅でした♡ こんなに美味しいお店に対してこんな言葉を使うのは大変失礼だとは思いますが、まだOPENして間もないので【穴場かもです‼︎】‼︎ なぜ穴場"かも"と言うと、今回は開店直後の17時に予約をして1番乗りでガラガラだなぁーって思っていたら、17時30分から次々にお客さんが来店！ こちらのお店もそろそろ予約困難になるかも？ まだまだ北海道で猛威を振るう予感しかしない名店でした‼︎ 来店の際にはご予約を推奨します！ ご馳走様でした♪✨

本日のディナー 今日は北海道に来たので、お目当てのお店のひとつ《成吉思汗 大黒屋 五丁目店(本店)》さんでディナー♪ @daikokuya_asahikawa この日は、大阪→新千歳空港→札幌→旭川→札幌と、旭川に泊まらず弾丸ですが、大黒屋さんのジンギスカンは激ウマなので弾丸でもヘッチャラ！ すすきのにも支店がありますが、やはり大黒屋さんは旭川で食べたい‼︎ ※高速バスなら往復しても4700円です♪ もちろん予約をしての訪問ですが注意点⬇︎ ①予約開始は予約日の1ヶ月前から受付で、web予約もあるみたい。 ②予約は開店時間(16時から)しか受け付けていないので、オープン予約が取れない場合は並ぶのみです。 ③開店時間前には到着必須！開店時の呼び出しにいなければキャンセル扱いになります！ ④お席は着席から80分制なので、事前にメニューはチェックしておきましょう！ 店内は、テーブル席メインのなかなかの収容数で2階にも席があります。 注文したのは、 ・超炭酸"メガ"ハイボール× 4 ・タン ・肩ロース ・ハーブ×2 ・肩ロース(追加) まずは、店員さんが始めのお野菜とお肉を焼いて頂き、焼き方のレクチャーをしてもらえます。 焼き始め片面を7分焼きで、ひっくり返して3分焼きがオススメの様。 何気に初食のタン！味付けはしているのでそのまま口内にINすると、程よいサク感とモニュ感でお肉の味がダイレクトに伝わる♡ これから一発目はタンやな♪ 続いて絶品の肩ロース♪ 柔らかくてめちゃアッサリしてるけど旨味も抜群！オリジナルスパイスともタレとも合うんです♡ そして念願の再会！生ラムハーブ♡ ハーブと岩塩で下味が付けられたお肉は、そのまま食べても美味しいのですが、このハーブを秘伝ダレに付けて食べてもまたさらに美味しいのでオススメ♡ そして味の好みが変わったのか、今回は肩ロースをリピート。 めちゃくちゃ柔らかくて美味しいから、ハーブと共に同率でオススメです♡ 6年ぶりの訪問でしたが、やっぱり成吉思汗を食べるなら大黒屋旭川本店だと再確認！ また来ます‼︎ご馳走様でした♪✨✨ 北海道旭川市4条通5丁目 ☎️ 0166242424 ⏰16:00〜23:30 無休 ️無(近隣にコインパーキング有り) JR旭川駅(北口)から徒歩12分 予約開始は1ヶ月前から！予約時間より少し前に行く(80分制限)▶️生ラム700円＋ハーブ生ラム800円×2＋メガ角ハイボール650円×2杯＝3600円▶️アホみたいに美味しい！！1番美味しい！ハーブ生ラム最高！！安い！1番美味しいお店！

本日のランチ 今日は、札幌は豊平区にある行列必死のラーメン店《麺屋 彩未》さんでランチ♪ 以前からずっと気になっていたお店にやっと来る事ができました！ 開店時間の25分前に到着したら、余裕で100人以上の長蛇の列… 札幌まで来たのでとりあえず大人しく並ぶ。 味噌とニンニクが交わった香りが漂う炎天下のなか並ぶ事60分程で入店。店内で待ち5分。 サイドメニューがないから、思っていたよりも開店は早い！コレは良き‼︎ 店内は、カウンター10席とテーブル席が5卓。 外観から想像していたより広く感じられる。 注文したのは、 味噌らーめん　1000円(税込) 程なくして提供された味噌ラーメンは、ニンニクが効いた香りで食欲を湧き立てる‼︎ スープは、動物系なのにめちゃくちゃ飲みやすくて、おろし生姜を溶かすとさらに飲みやすくなり美味しい♡ 麺は、中細ちぢれ麺も歯切れがよくてスープと合っていました♪ チャーシューもホロホロで柔らかく美味しかったし、モヤシやネギの量もちょうど良かった。 他のラーメン店と比較できない様な唯一無二の味噌ラーメンでした。 ご馳走様でした♪✨ 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 ☎️0118206511 ☀️11:00〜15:15 ⭐️17:00〜19:30 (金土日は夕方営業有り) 月曜日 ️有 地下鉄東豊線の美園駅①出口から徒歩3分 場所は、美園駅①出口を出て左に直進すると右手にあります。

本日のモーニング 今日は北海道は札幌に来たので、すすきのから徒歩10分ほどの二条市場にある早朝から海鮮が食べられるお店《めしと純米別邸 二条市場 でめきん》さんで朝ごはん♪ @demekin_hokkaido でめきんさんは朝の6時から営業されているので、食べ歩きには重宝なお店。 だってお昼ご飯はちゃんとお昼時に食べた方が美味しいから♪ 店内は、入店すると左手に2〜3名掛け丸テーブルが4卓と、右手に4名掛けテーブルが何卓か。 丸テーブルは3人座れるけれど3人で定食を食べるには狭過ぎるかな？ オーダーはQRコードを読み取り注文。 注文したのは、 ⬜︎ でめきん朝食セット ・鮭ハラス焼き定食　1450円 ・刺身二点盛り合わせ　600円×2 ・角ハイボール　600円 　合計　3250円(税込) 6時〜9時までの"でめきん朝食セット"は、焼魚定食にプラス600円で、刺身二点盛りを付けることができます。 程なくして提供された定食と刺身は、想像の遥かに上を行くビジュアル♡ お刺身はマグロとハマチが2切れづつで大ぶりカットからの新鮮でぅんま‼︎ 脂乗ってる♡ 待望の鮭はらすも肉厚なのが2切れ！ 脂ノリノリでご飯もハイボも進む‼︎ 今まで食べたはらすで一番美味しい♡ 副菜も美味しくて想定外のハイボお代わり♪ 早朝から大満足モーニングでした‼︎ ココはリピ確です‼︎ ご馳走様でした♪✨ 北海道札幌市中央区南三条東1-6 ☎️0112327515 ⏰6:00〜16:00 無休 ️無(近隣にコインパーキング有り) 地下鉄東豊線の豊水すすきの駅から徒歩5分

本日のデザート 今日は、北海道札幌市はすすきのに来たので、以前から気になっていた大人のスイーツを頂きに"ミルク村SAPPORO本店"さんに訪問♪ お酒好き♪スイーツ好き♪の私にもってこいのジャンルで、酪農王国北海道のアイスクリームとリキュールのマリアージュが楽しめるお店 お店は、すすきの駅から大通りに面したの好立地で最高のアクセス‼︎ 店内は、外観内観も合わせて良い意味でゴチャゴチャ❣️ 色んなセンスが渋滞しているけれども、お店のコンプセプトには合う雰囲気で好き♡ 席数もカウンター席12席に、テーブル席が何卓もあって収容数もいい感じ。 注文したのは、 Bセット　シェルトワ　2000円(税込) ・カップアイスクリーム ・リキュール3種 ・珈琲 ウイスキー、ブランデー、リキュールが多種選べますが、初見ですしそんなに洋酒は詳しくないのでお店のオススメをお願いしました。 お店からのオススメは、 ⭐︎紅茶のリキュール(サービス) ⭐︎バランタイン ⭐︎カルベドス ⭐︎ブラックベリー ⭐︎モミの木 注文から提供までさなかなか早い♪ そして3種のハズが、サービスの紅茶のリキュールも合わせて5種類提供されました♪ そしてまずはお店の方から食べ方を教わります。 ①はじめはアイスだけで、カップの縁の約1cm下ほどまで食べます。 ②スプーンの半分ほどまでアイスを掬い取ります。 ③カップの縁にスプーンの溝を当てます。 ④カップとスプーンが平行になりましたか？ ⑤ スプーンの残り半分のところにリキュール等をかけて食べます。 はじめはお店のオススメ通りに紅茶のリキュールから頂きましたが、めっちゃ美味しい♡ その後も順番に何周も味変をしながら食べ進めましたが、どれも全て美味しくて感動‼︎✨ この食べ方を思いついた人はノーベル賞もの♪ ちなみに私の一推しは、ブラックベリーでした❣️ 旅行で札幌に来たら絶対に食べてみてほしいです♡ ご馳走様でした♪✨ ✅お店のメニューや食べ方の画像は写真撮影が禁止となっていますので、食べログの方で他の方の投稿を参考に‼︎笑 北海道札幌市中央区南四条西3-7-1 ニュー北星ビル６Ｆ ☎️0112196455 ⏰13:00〜23:40 (lo.23:00) ⏰17:00〜23:40 (lo.23:00)［水曜日］ 月曜日 ️無(近隣にコインパーキング有り) 各沿線すすきの駅から徒歩すぐ

本日のスイーツ 今日は、小樽に来たのでもちろんコチラ "小樽洋菓子舗ルタオ 本店"さんでスイーツタイム♪ LeTAO @letao_official 1階はお土産スペースで、2階がカフェスペースとなっていて、テーブル席がたくさんありなかなかの収容数。 まず満席は覚悟の上で来ましたが、案の定満席なので、階段を上がってすぐ右手の発券機で待機チケットを発行。 注文したのは、 【本店限定】 ショコラの誘惑セット 1700円(税込) ・北海道限定ショコラドゥーブル ・シルヴィ ・ドリンク付 こちらのセットは、三層仕立てのショコラムースケーキ「シルヴィ」と、「北海道限定ショコラドゥーブル」、フルーツ、生クリームが一皿で楽しめる〜♪ セットドリンクからは紅茶をチョイス こちらも本店限定の"カリヨンの音色"をアイスでリクエスト。 シルヴィは、甘さの中にもほろ苦さを感じて濃厚♪ ドゥーブルは、程よく甘くて口当たりも優しい♪ カリヨンの音色は、とてもスッキリしていてシロップを入れなくても甘くてフルーティ♡ 色も綺麗やしかなりハマる紅茶でした！ いつ来ても安定の美味しさのルタオさん♡ ご馳走様でした♪✨ 北海道小樽市堺町7-16 ☎️ 0120314521 ⏰9:00〜18:00 無休 ️有 JR小樽駅から徒歩20分 本日のモーニング 今日は、小樽に来たらやっぱりルタオさん！ "Le TAO 本店"さんでモーニングスイーツ♪ 店内に入ると2階が喫茶スペースとなっています。 テーブル席がメインでなかなかの収容数。 注文したのは、 【本店限定】奇跡の口どけセット（ドリンク付） 1500円(税込) 『北海道限定のドゥーブルフロマージュ』と『ヴェネチア・ランデブー』、フルーツ、生クリームが一皿で楽しめるLe TAO本店限定の一皿♪ ドゥーブルは、ルタオ一番人気のチーズケーキで、作り立てのチーズケーキは濃厚で口あたりが良い！美味しい♪✨ ヴェネチアは、クリーミーなマスカルポーネチーズと、北海道産の生クリームが出会い、もぅふわふわ〜❣️ 甘すぎないけど甘くて美味しい♪ ヴェネチアはホールで食べたいくらいドタイプでした❣️ やっぱ小樽に来たらルタオ本店！！ ご馳走様でした♪✨ 北海道小樽市堺町7-16 ☎️0120314521 ⏰9:00〜18:00 (cafe) 無休 ️有 JR小樽駅から徒歩20分

本日のランチ 今日は、札幌市で数年前からずっと気になっていたカレー専門店"円山教授。"さんでランチ♪ 北海道でスープカレーではないカレーで初めて気になったお店！やっと来れました！ 店内はうす暗くて隠れ家感があり、落ち着く雰囲気か良き。 注文したのは、 浜カレー(ソテー)　1780円(税込) ・辛さ3(中辛) ・ライス中(200g) 浜カレーは、ソテーか煮込みを選べるのでソテーで注文。 (映えはソテーで、味は煮込みが旨いらしい) 本当は辛さを4にしたかったけど、頻繁に通えるお店ではないので、しっかりと味わえる様に中辛程度で注文。 程なくして提供されたカレーは、エビとかホタテとかイカやら海鮮がたくさん♪✨ 具材をソテーにしているので、素材の味がすごく伝わります♪✨ 素揚げされたお野菜も美味しい♪✨ そして盛り付けも素敵❣️☺️✨ ルーは、凄く深みがあって激旨っ‼️✨ 海老出汁が効いていて美味しい♪✨ ずっと食べていられる… ソテーでこんなに旨いのに、煮込みやったらどーなんねん！って思いました！笑 めちゃ美味しくて唯一無二のカレーでした！ 次回は浜の煮込みを食べに来よう！！ ご馳走様でした♪✨ 北海道札幌市中央区南4条西21-1-27 ⏰11:00〜21:45 不定休 ️お店の前に2台 地下鉄東西線の西18丁目駅から 徒歩10分程。 余談ですが、 開店30分前の到着で待ち0人の1番乗り！ 開店5分前には12〜15組待ちでした…。 開店前に並ぶ方がオススメです。

本日の晩酌 今日は、函館駅前の魚さんこ(GYOSANKO)さんに飛び込みで来たところ満席… でも席が空くまで待つと駄々をこねたところ、親切な店員さんが姉妹店の方にカウンター席が空いているか確認をしてくれました。 そしてカウンター席が空いているという事で、魚さんこさんから徒歩すぐの"はこだて富紗家(ふさや)大門店"で晩酌♪ ちなみに、食べログでは"ふさや"の方。 注文したのは、 ・ハイボール×5 ・ほっけ刺 ・にしん刺 ・アスパラバター焼き ほっけの刺身は、サーモンの様な舌触りに、ハマチとアジをミックスした様な味で美味しい！ アッサリしていて食べ易いなぁ♪ コレは人生経験になったわ。 にしんの刺身は生姜醤油で食べるのですが、アジの様な食感と味です。 そもそも鰊は小骨が多い印象なので、刺身には向かないと思っていたら、ハモの様に骨切りしているみたいで、骨の食感も心地良かったです♪ コレも人生経験になったな。 アスパラは太くてもうパキッパキ！！ そう！コレが北海道のアスパラやねん♪ シナシナの細っそい歯に詰まる地元のアスパラは苦手。。。 てか、ほっけもにしんも刺身で食べた事がなかったし、大阪では食べれないよね。。。 それがこの価格で食べられたなんてとっても幸せ♪ 会計はお席で支払いできて楽ちんやし、〆のアラ汁はサービスやしもう好きや！✨ (アラ汁は生粋な塩出汁で良き❤️) 函館また来たい！絶対に来る！てか、 ピーチ！函館空港の直通便作って！ 100%リピ確定店ができてしまった♪ また来ます！ご馳走様でした♪ 場所は、JR函館駅から市電に沿って直進して、若松町の交差点を左折したら左手にあります。

ほっけ、じゃがバター、ザンギ、塩水ウニ、いくら丼

本日のディナー 今日は、函館市電の五稜郭公園前駅から徒歩2分程のジンギスカン屋"大黒屋函館五稜郭店"さんでディナー♪ 旭川市に本店(五丁目店コト)があり、私がこの世で1番美味しいと思っている成吉思汗屋さんの支店です。 函館市に店舗ができたので、今回は函館店に初訪問。 店内は、黒を基調とした高級感がある雰囲気で、店員さんも明るくてテキパキ！ テーブル席もカウンター席もあるし、お一人様席もあるのが個人的にゆっくりできる。 イスの後ろに服やバッグを収納できるので、 臭いが付く心配もないし配慮が行き届いてる。 注文したのは、 ・肩ロース×1 ・ハーブ×2 ・ラムチョップ×1 ・メガハイボール× 2 まずは、お料理の提供から始めの焼きは店員さんのレクチャー付き。 最初のお野菜は無料やし、店員さんの説明も丁寧♪ 焼き方は知っていますが、念のために説明を聞いてから焼き焼き♪ まずは肩ロースからタレで頂きますが、モニュモニュ感がたまらない柔らかい肉質が良き♪ ハーブは、岩塩とハーブで味付けされているので、そのまま食べても十分美味しいのですが、オリジナルスパイスやタレにつけてもまた美味しい！ ちなみに、ハーブは必ずお代わりするのて初めから2人前です。 ラムチョップは、初めに全面を良く焼いてから、料理バサミで切り込みを入れて再度焼くのが俺スタイル ハイボールもメガサイズがあって良き！ お代わりしちゃいました♪ 函館店でも高レベルなジンギスカンを 頂ける事ができるのでオススメ！！ ご馳走様でした♪ 余談ですが、 肩ロースは函館店が、ハーブは旭川店の方が好みでした(あくまでも個人的な感想です)。

本日のオヤツ 今日は、北海道から大阪に帰る前に新千歳空港内にある回転寿司店《グルメ回転寿司 函太郎 新千歳空港店》さんで北海道の食べ納め♪♪ いつも待ち客が多くて並んでいるとフライトに間に合わずとなるので断念していましたが、今回はフライト時間にかなりの余裕を持って到着できたので、しっかり並ばせて頂きました！ 店内は、左手がテーブル席、右手と手前がカウンター席で、お寿司は回っていなくて、タッチパネルでオーダーをするシステム。 注文したのは、 ⬜︎デュワーズハイボール× 3 ⬜︎おまかせ8貫盛り ・その日のオススメ8貫盛り合わせ ⬜︎上軍艦三昧 ・かに味噌 ・いくら ・塩水生うに ⬜︎貝三昧 ・活つぶ ・解凍ほたて ・活ほっき ⬜︎北海道 噴火湾産 活たこ ⬜︎穴子 ネタも大きめで新鮮だし美味しかった♪ 今回は全てスタンダードでオーダーしましたが、しゃりの少なめやワサビの有無も選べるので、少食の方やお子様にも優しいお店でした。 ちなみに今回のお会計は税込8470円でした。 ご馳走様でした♪✨ 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線旅客ターミナル 3F ☎️0123253310 ⏰11:00〜20:30 施設に準ずる ️有 新千歳空港駅から徒歩5分

本日のランチ 今日は、北海道からの帰りにはやっぱり味噌ラーメンで〆たいなと思い、新千歳空港ターミナルビル3Fは北海道ラーメン道場にある"白樺山荘 新千歳空港店"さんでランチ, かれこれ約15年ぶりの白樺さんの味噌ラ〜♪ お店はラーメン道場のいちばん奥にあり、テーブル席メインでカウンターは4席。 注文したのは、 味噌ラーメン　1080円(税込) 待っている間に無料の茹で卵の殻を剥いて準備。 程なくして提供された味噌ラーメンは、角切りチャーシュー、もやし、ネギ、キクラゲ、メンマ、海苔と具も多くって美味しそう♪ スープはコクがあるのにしつこくなく、それでいてクセになりそうなタイプなお味♪ 麺は中太縮れ麺でスープも絡むし、モチプチ食感で美味しい♪ 茹で卵は味噌スープにあまり合わなかった印象を受けたので、塩をかけて食べるのか正解だったかも？ 超久しぶりの白樺さん美味しかった！ ご馳走様でした♪✨ 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F ☎️0123457575 ⏰10:00〜20:30 (lo.20:15) 無休 ️空港駐車場 新千歳空港駅

本日のランチ 今日は北海道は札幌に来たので、以前から気になっていたお店の味噌ラーメンを頂きに。 JR札駅の北口から徒歩7〜8分程の距離にある"札幌ラーメン 本家味一継承 廣瀬商店"さんでランチ♪ @hirose_syoten 洞爺で32年、ひと時代を築いた『味一』。 その本家の味を引き継ぎつつも、洞爺らーめんから札幌らーめんとして進化を続けているお店。 店内は、カウンター7席に、小上がりの4名掛けテーブル席が3卓。 まずは入店すぐ右側の券売機で食券を購入するシステム☝️ メニューには『本家』と『秘伝』があり、 ⬜︎本家→アッサリ ⬜︎秘伝→濃厚 選択したのは、 本家味噌らーめん　1030円 ライスが無料でしたが、この後にスイーツも食べたいし、ディナーが楽しみなので我慢しました！笑 程なくして提供された味噌ラーメンは、湯気がモクモクで美味しそう！ この熱々の味噌ラーメンが北海道に来たよ！って実感します‼︎ まずはスープから頂きましたが、口当たりの良いアッサリ目のお味で、味噌の深みも程よく感じられるタイプ♪ 麺はプチプチ食感の中太縮れ麺で美味しい 具も、チャーシューや煮卵など入っていて、特にチャーシューがホロホロでタイプでした♪ 卓上にはホワイトペッパーや一味唐辛子もあるので、終盤は味変も楽しみながら食べました。 次は秘伝(こってり)も食べてみたいな♪ あと、卓上にある爪楊枝が歯間ブラシにもなっていて素敵です♡ ご馳走様でした♪✨ ちなみに食べログから飛んで行くアカウント@hirose_syouten は古い方なのかな？ こちらを@hirose_syoten ✅して下さい♪ 北海道札幌市北区北10条西1-8 北村ビル 1F ☎️0117887372 ☀️11:00〜15:00 ⭐️17:00〜22:00 水曜日 ️提携駐車場有り 各沿線の札幌駅から徒歩約7〜8分

本日の〆 今日は、小樽に来たのでホテルから徒歩すぐのラーメン店"らー麺 京や"さんで〆ラー♪ @otarukyoya 一見のラーメン店って、勝手に構えたり、ハードルを上げすぎたりするけれど、こちらのお店の暖簾を見たら"produce by MEN-EIJI"の文字が！ なるほど、麺やEIJIさんがプロデュースしているのなら間違いない。安心して味わえる♪ 店内に入るとまずは券売機で食券を購入して、店員さんに渡して待機するシステム。 店内は、カウンター8席と4名掛けテーブルが2卓。 チョイスしたのは、 魚介豚骨醤油　1000円(税込) まずはスープ！魚介系の苦味が嫌いな私でも飲めるスープ❣️ 後から来る若干の苦味も円やかでゴクゴク飲める♪ 麺は中太ストレートでモチモチ♪ぅんま。 チャーシューは食感がしっかりしてるのに柔らかいし旨味もある❣️ 中盤からは、和風出汁と柚子のジュレを崩しながら食べましたが、風味UP＋円やかに味変♪ もぅ苦味なんてどこにもない❣️ 地元に出店したら通うレベル⤴︎ 同じ魚介系でもラー●ン●戦●と大違い。 ご馳走様でした♪✨

本日のモーニング 今日は、すすきのから程近い二条市場にある海鮮丼の店"どんぶり茶屋さっぽろ2条市場店"で朝飯♪ 注文したのは、 ・黄金海宝丼　9450円 ・季節の汁物　250円 　合計　9700円(税込) うに、いくら、かに等の人気ネタをはじめ、海の幸を7つの丼に盛り込んだ名物丼！！ ↓ 7つの丼に盛られているのは✨ ・うに ・いくら ・数の子 ・サーモン ・まぐろ ・はまち ・えんがわ ・白身 ・たらば蟹 ・ずわい蟹爪 ・ボタンエビ ・甘エビ どのネタも想像以上の食感とお味♪✨ もちろんビジュも満点！✨ 本日の汁物はブリのあら汁でした。 もぅいう事無しの海鮮丼でした！ お腹いっぱい！ご馳走様でした♪✨ 北海道札幌市中央区南三条東1-7 新二条市場内 ☎️0112002223 ⏰07:30〜17:00 (lo.16:30) 元旦 (＋臨時休業あり) ️無(近隣にコインパーキング有り)

本日の晩酌 今日は、函館に来たのでまずはイカでしょ！！ JR函館駅から市電で7駅の中央病院前駅から徒歩すぐの"活魚料理いか清(いかせい)本店"さんで晩酌♪ @ikaseihonten 約15年前に函館でいかを食べてから、いかが好きになったキッカケになった"いか清"さん！ ただ今回は、本店も大門店も"活いか"が売り切れていると言う事で、他のメニューを堪能させて頂きに伺いました。 店内は、木を基調とした老舗の日本料理店って雰囲気で、広く使えるカウンター席と、お座敷席、奥には半個室のテーブル卓もあります。 注文したのは、 ・メガ角ハイボール× 3 ・いか清刺盛(6点盛) ・じゃがバター(塩辛付き) ・時しらず(カマ焼) お刺身6点盛りは、まぐろ、サーモン、シメサバなど6種類が各2切れづつで、どれもネタの美味しさがわかる切り口で美味しい♪✨ じゃがバターは北海道ならではの、いかの塩辛と一緒に頂くスタイル！！ ほっくほくのジャガイモに、優しいバターの塩味と風味！それにいかの塩辛の旨味と食感が良き❣️ コレ地元の居酒屋さんでも出してほしいメニュー♪ そして人生初食の"時しらず"はカマ焼きで頂きましたが、正直な初見の感想は『身ぃ(食べる所)少なっ！』でしたが(笑)食べてみると、これ鮭っ？ってくらい円やかなお味❣️ 時しらずぅんま♪✨ コレはハラス焼きが大正解やったかも！笑 かなり久しぶりだったけれど、やっぱりこのお店は美味しいな！ 函館観光の際のオススメ店です。 ご馳走様でした♪✨ 北海道函館市本町2-14 ☎️0138541919 ⏰17:00〜24:00 (lo.23:30) 無休(臨時休業の場合あり) ️無(近隣にコインパーキング有り) 函館市電の中央病院前の駅前です。

本日の〆ラー 今日は、札幌市の超人気のラーメン店 "麺屋雪風すすきの店"で〆ラーメン♪ 21時の到着で約30人程の行列…。 でも、昨日は函館で〆ラーを逃したので、 今日はちゃんと(約40分)並びました！ 店内はカウンターのみで15席ほど。 壁にはサインがずらーりと。 ラーメンの提供までは約10分ほど。 味噌ラーメンは時間がかかるので許容範囲内。 注文したのは、 濃厚味噌ラーメン　950円(税込) こちらの味噌ラーメンは、めちゃ濃厚でコクもあるのに、口当たりがマイルドですごく美味しい♪ 動物系と節系にブレンドされた味噌が、エグい旨味を引き立てている！こりゃ並ぶわ！ チャーシューも、部位のちがうのが2種類入っていて食べ応え満点！ ネギも沢山でシャキシャキ！ やっぱり札幌は味噌ラのレベルが高いな！ また食べたい！ご馳走様でした♪ ただ、キクラゲは要らないと思う。

本日のランチ 今日は、JR函館駅2Fにある人気のラーメン店"麺厨房あじさい"さんでランチ♪ 滋養軒に向かっていたら、フォローさせて頂いている方から情報が入り方向転換！笑 まずは、店前の発券機で食券を購入したら、店員さんからの案内を待つシステム。 注文したのは、 味彩塩拉麺　880円(税込) 見た目はあっさりとした感じなのに、スープを飲んでみるとビックリ！ けっこうコクありで美味しい♪ なんか、磯っぽい濃厚な感じがする！ ゆるくウェーブされた細麺も、ツルモチで美味しいし、なかなか量もありました！ チャーシューも大判で肉肉しくて好きなヤツ！ メンマもネギも沢山入ってた。 なにより、スープも麺も最後まで熱々だったのも良かった！北国のラーメンを味わえた！ また食べたいな〜ご馳走様でした♪

本日のモーニング 今日は、JR函館駅を出て右手に進むとすぐの所にある函館朝市どんぶり横丁内の"朝市の味処 茶夢(チャム)"さんでモーニング。 本来なら一花亭たびじさんで、活いか踊り丼を食べる予定でしたが、イカの入荷が未定という事でこちらのお店に。 7時開店なので、7時2分に着いたらもう満席の上に５組待ち！人気店でした！ そして、とにかく函館に来たらイカが食べたかったので。 注文したのは、 ・いか刺し定食　1300円 ・瓶ビール(中瓶)　550円 　合計　1850円(税込) 定食には、ご飯、味噌汁の他に小鉢が10品付いているのが素敵♪ こんなんご飯がいくらあっても足りへんやん！ってなったので、飲むつもりはなかったけど想定外の瓶ビールを追加♪ イカは、細切りのソーメンタイプで想定外にてんこ盛り！朝から贅沢すぎるし、こんな今盛りのいか刺しは初めて！！ それに小鉢もこれだけ付いて1300円なん？ いかはコリコリやし、小鉢も美味しいし、朝から幸せな気分になりました♪ 美味しいイカと色んな小鉢料理がリーズナブルな価格で頂けて満足！！ オススメできるお店です♪ ご馳走様でした♪ 余談ですが、 外で待っている時に、なんで海鮮丼や定食でこんなに回転が悪いんやと思っていましたが、食べていると納得しました。 一品一品めっちゃ味わって食べたくなるお料理と雰囲気でした♪ 絶対に開店前に並ぶのがオススメです！

本日の晩ご飯 今日は、年末にららぽーと和泉店内の、 北海道うまいもの館で買ってきていた 利尻昆布ラーメンを食べました。 具は、乾燥ワカメを戻しておいたのと、茹で卵を用意しておいて、作り方通りに調理して乗せるだけ。付属でとろろ昆布が付いてます。 作ってみると、 スープは、透き通っているのを想像していましたが黄金色で、まずは香りから美味しそう！ 利尻昆布が練り込まれている細縮れ麺は、味も美味しくてモチモチ感が好き♪ 具には、茹で卵とワカメくらいが丁度良い。 なかなか美味しい袋麺でした♪