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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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下山のご褒美は岩魚と決まっている
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2024/05/30 更新
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穂高岳から降りて来たら、この岩魚とビールが待っている思うと、頑張れる。
おすすめは、囲炉裏端で食べる事です。
てか、ここでしか食べた事ない。
焼きの店員さんも朗らかです。
じっくり囲炉裏の遠赤外線で焼かれた岩魚は骨も全部食べれるくらい。
塩も程よくのっていて、味は旨味が凝縮。一本終わるのが惜しい。そして、ここ、北アルプスを離れるのが悲しい。
またきます。