1回
2019/12 訪問
和食は文化 季節を感じに
西中洲の美味しいお料理屋さんがひしめく中に。
和食は文化!季節!美術。そう宣言したくなるお店です。
最初に胃を温める。おかゆ。カブの上のほんの少しのわさびがアクセント。。もうここから大興奮。
前菜5品が素晴らしいのなんの。。。
大浦産のナマコ ゴボウ 香箱蟹 穴子の磯辺揚げ
安納芋のキャラメリゼ これは、海と大地の景色❣️
ふぐ刺し 刺身三種 白子と蟹とハマグリが乗った寿司
白味噌仕立ての、、、アラの小鍋、、、柑橘を頼んでしまったのですけど、骨ごと出汁を取ったのでそのまま出汁を味わう料理ですよ、とご指導を受けました!了解です!
牛とセリのすき焼き セリの根っこですよ!
だし巻き、白ごはん。。。
ごはんのオトモの数々。
デザートは塩アイスにもなか。これも美味しい❣️
縁起の良い松の型。
全部いただきました!完食でございます!
ええ。ご飯食べながら
デザート頂きながらお酒を飲みました。はい。
器も新年を控えておめでたい鶴や亀
細やかなんです。
気持ちの良い接客、教育が行き届いた働き手たち。
店主の料理に対する姿勢。徹底的に仕事に厳しく
客に尽くす。。。
運気が上がるお店です。客層も大人で食を愛する人々ばかり。
夢中になるお店で、誰にオススメしても間違いありません。
ご馳走さまでした⭐️絶対にまた伺います❣️
2019/12/29 更新
和食は文化、季節、美術 美味しく美しく!
2019/12/29 更新