「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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2020/07訪問
2回
創作イタリアンでお茶のカクテルに力を入れているとのこと。同伴者がお酒を飲めないこともあり、ここなら?と初訪問。開店10年を迎えるとのこと。 6品で5000円のコースを選択。 一皿ずつ凝った作りで目で見ても美味しい❣️ まずはカリフラワー、イカなどの前菜。冬の樹木に見えるのは蟹味噌を模ったとのこと。冬の白い一皿 ここでまずはハートが掴まれて、、、 蟹のグラタン。本当は牡蠣だったのですが、着席してメニュー表見て食べられない牡蠣がっ❣️慌てて申し出ると、その場で蟹に変更してくれました。素晴らしい対応。 黒岩のようにみえるのは、、、白子、百合根を海老芋のマッシュで和えた上でイカ墨の生地でまあるく包む凝ってます❣️ パスタは自家製サルシッチャのパスタ お肉は蝦夷鹿をビーツのソースにて。ううむ。美味しい。 デザートとは林檎のタルト、紅芋のアイス。紅いシート状のものも果物から抽出したエキスで作られていてパリパリ甘々にお茶。 飲み物は友人は果物のカクテル。わたしはお茶で割ったスプマンテなどなど。 このお値段でこの質。最近ではディナー料理だけで1万円近いコースが主流になってきましたが、ここではリーズナブルで独創性も感じられます 末長く健闘していただきたいです❣️ ご馳走さまでした⭐️
2021/12訪問
1回
行きたいと思っていたえのもとさん お誘いを頂き、叶いました! 立地は、、、目の前が大人気、庶民的な焼き鳥屋さん。 匂いが、、、煙が、、結構キョーレツです。 目印?にはなりますが、対照的な店が向かい合っているため、雰囲気に若干のマイナス要素が、、、 気を取り直して入店すれば、照明を落としたシックな雰囲気。素敵です。 和とイタリアンのコースにしました。ビールで乾杯! 一品目はアワビのジュレ 美味しい しかし、、、この一皿目が来るまでに話が尽きて沈黙に。。15分?20分?客はひと組、予約済みのコースですから、一皿目はもう少し早い方が嬉しいかも。。 その後も料理提供のペースはゆっくり。 食べるのは早い4人組でしたが、19時開始、終了23時近く、、と時間にはゆとりを持ってお食事するのが理想かも。 料理は小ぶりで彩りもキレイ 一品目の鮑に続き カツオの甘夏のカルパッチョ トマトのスープ ホタルイカの茶碗蒸し パスタ お魚 お肉 デザート どれも繊細なお味 胃もたれしなくて済む量です 次回は、和かイタリアンかという選択肢でも お尋ねしようかと思います。 ビール ワインボトル2本 赤ワイングラス 堪能しました!
2023/05訪問
1回
きいろいおうちで美味しい時間を