この口コミは、飲みとイタリアンとグルメ旅行さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚スープなのに食べやすい♪麺、焼豚、卵からメンマまでこだわりを感じます
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柏幻霜ポーク焼豚濃厚つけめん小¥1,340
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濃厚つけ汁
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輝いて見える麺⭐︎喉越し、コシの強さ…好みです
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焼豚
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つけ汁が麺に良く絡みます
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焼豚も一緒にいただくと、さらに旨みが増します↑↑
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炙りローストの焼豚が特に良かったです
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最後はスープ割
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青山学院大学の応援団の中で観戦
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2026/01/11 更新
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訪問時食べログ：3.72
この日は箱根駅伝の復路見学。馬場先門付近で
ゴール直前の選手を応援。OB・OGでもない
私たち夫婦ですが、青山学院大学応援に混ざり
全ランナーを応援。甲子園や高校サッカーと
同様、駅伝ランナーもは時間制限があるので、
プロ以上に感動してしまいます。監督車からの
コメントが泣かせるんですよね。。。
さて、応援後は豊洲のラ・ビスタというホテル
で宿泊予定。チェックインまでにお昼を済ませ
ようと、東京駅近辺で探したところ、KITTEに
ある「松戸富田麺絆」さんを選択。日本一の
ラーメン屋さんを嫁さんに感じてもらおうと、
来店しました。
【交通手段】
東京駅丸の内口
【人数・シチュエーション】
嫁さんと2人・休日のランチ
【雰囲気】
・場所柄、観光客が多くいつも並んでますが、
待ち時間は短い印象(4組目で10分程)
・清潔感が保たれて、女性も入りやすい印象
スペースを確保したカウンターも嬉しいです
【特に印象に残ったメニュー】
◆柏幻霜ポーク焼豚濃厚つけめん小¥1,340
ラーメン屋さんで麺少なめ「小」が、お腹が
ふくれなくて、最近は本当に嬉しいです。
焼豚は柔らかい煮豚、ロースは吊るし焼きと
炙りロースト、モモ肉の4種。どれも特徴的
で美味しいのですが、脂身の旨味と甘みを
活性化させる炙りローストが特に好みです♪
豚骨と魚介のバランスが取れたつけ汁、ツル
ツルで喉越しの良い麺、人気の高さも納得の
味でした。
◆半熟味玉濃厚つけめん小¥1,060
嫁さんは半熟味玉付き。麺、濃厚なつけ汁と
黄身がトロッとした味玉…黄身の甘みと白身
の食感を加えることで、麺やつけ汁の旨みを
さらに高めます。
数年ぶりの富田さんでしたが、麺の喉越しや
つけ汁のバランスの良さは変わらずに、焼豚を
さらに美味しく進化させてました。焼豚の炙り
は手間だと思いますが、味を高める一手間を
惜しまないことが、人気店であり続ける秘訣
なのかと思いました。
今日もごちそうさまでした。