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水たき 長野中洲川端、呉服町、天神/水炊き、郷土料理、鳥料理
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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
水たき長野さんへ初訪問
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2025/11/06 更新
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正直、水炊きって「ヘルシー志向の薄味鍋」というイメージが強くて、女性が好きな美容・コラーゲン系の料理なんだろうと思っていました
しかし良い意味で完全に裏切られました！
まず鶏の旨味がぎゅっと詰まったスープが最高。塩だけでこんなに美味しいのかと驚きました。
鶏肉もホロホロで噛むほどに味わい深い。
〆のオジヤも最高です
今まで鍋といえばモツ鍋が一番だと思っていましたが、ついに記録を塗り替えました。
また絶対行きます！