2回
2024/02 訪問
日本一美味しい鮨じゃないかと思う!
ここは人生ベスト鮨!!
某トップちゃんに勧められて予約!
営業中は電話繋がらないと思う。
北海道行くたびに行きたい!!
なんならここを目当てに行きたい♡
どれ食べても当然美味いし、コースの流れる感じも最高♡いい感じの塩梅ですよ!
ホタテの横幅に見える部分実は厚さで半分に切ってこの大きさだそうな!
アワビもふわふわ♡肝ソースに小さいご飯入れてこれもまた美味♡
あと、ニシン!ニシンて不味いと思ってたのをひっくり返された!!臭いないんやけど!なんやろ……ほんわか接客で癒されるのに、技術が凄いんやなと思わせる素晴らしい店!!
2024/02/11 更新
今回はここを目当てに札幌に‼️
また来たいと熱望しておりました。
グルメ仲間旅。
お友達達は私よりもっとこちらにお邪魔させてもろてる方々。
みんなが満場一致でまた行きたいと
メモしたメニューはこちら。
大和蒸しソイとイカ
北海道水タコの煮だこ
真鱈白子
スルメイカお出汁のジュレ
蝦夷アワビ 肝ベースソース
ギンポ 味噌漬け
あん肝 奈良漬混ぜた
別海町ホタテ
積丹ヒラメの昆布締め
釧路のにしん
自家製数の子
ボタンエビ
といまぐろトロの漬け
毛ガニ
キンキ
ますのすけ 鮭のブランド
この目も見てるだけでも思い出してまた行きたいと思うレベルです。
毎回感動します。
どれがとかではなく全て‼️