aknmsnさんのマイ★ベストレストラン 2018

本当に美味しい焼き鳥を食べたいという方におすすめです！
誕生日をお祝いしてくれるとのことでこちらのお店で食事をさせていただきました。

2018年の焼鳥百名店に選出された正真正銘の人気店です。

神楽坂駅から歩いて5分ほどで着きました。

店内はやや暗めで落ち着く雰囲気。
カウンター席のみなので店主とも楽しく会話ができるような空間になっています。

料理のみのコースで予約をしてくれていたようで、前菜や串焼き、サラダなどが続々と登場してきました。
基本食べたいものをその時注文する派ですが、こういうゆったりとしたお店ではゆっくり会話をしながら、提供される料理をゆっくりいただきたいものです。

焼鳥は他のお店にないものの開発や、お客さんの要望に応えようと日々努力されているようです。
ねぎまは胸肉に皮を巻いて焼くことで、皮のパリパリとした食感と胸肉の柔らかく、弾力のある触感を楽しめるものにしたり、
手羽は一度邪魔な骨を取り除き、美味しい部分だけ串に刺す手羽焼きだったりと、高級店ならではの手間や苦労を感じられるメニューだらけでした。

なんといってもこちらのお店は塩が美味しい。
塩について知識がほぼ皆無な僕が言うのはアレですが、塩のしょっぱさと鶏の肉汁が合う！
バランス感の良さが印象的でした。
目の前で店主が塩を振るのを見て、「そんなかけちゃうの・・・？」というぐらい振りますが、
不快なしょっぱさ・濃さは感じず、塩を使ってここまで上品な焼鳥になるのか・・・。
と、勉強になりました。

店主のトークも見事です。
雑談から料理の説明、ちょっとした知識をどんどんしてもらえるので、あっという間に時間が過ぎてしまいます。

ここまで素晴らしい焼鳥や料理を提供しているのに、「まだまだ勉強不足です」、「お客様の声を大事にしてそれを活かしています」など熱心な姿勢も好印象ですね。

そこそこ良いお値段はしますが、一度来てしまえば安いことに気付くはずです。
素晴らしいお店に出会えました。

ご馳走様でした！！

オシャレな完全個室で最高のランチを楽しめました。
サービスレベルがとても高い！
この日はとある記念日で1日オフでした。

たまには良いところに行こうということになり、連れが予約してくれていました。

普段フレンチや高級店にはあまり行かないのでかなり緊張しました。笑

大手町駅直結のパレスホテルの6階にあります。

結論から言うと終始最高に寛げた素晴らしいお店でした。

完全個室で案内してもらいましたが、提供スピードは本当にナイスタイミング。
どこかで見られているのではないかと言うぐらい良いタイミングでお皿を下げてくださったり、水を注いでくださりました。

店内はとても清潔感があって、料理はどれも絶品…！

サプライズのメッセージプレートはとても嬉しかったです！

料理も美味しい。サービスレベルもかなり高い。商品説明もしっかり丁寧にしてくれる。お酒も美味しい。

今までで上位に入るレベルの素敵なランチタイムを過ごせました。

ご馳走様でした。

浜松町での用事を終えてこちらのお店にお邪魔しました。

およそ1年程前からずっと気になっていたハンバーガー屋さんですが、営業時間と僕の空き時間がなかなか合わず利用できませんでした…。

平日の13:00ごろに入店しましたが1フロアが満席
階段を降りた下の階が空いていたようなのでそちらに案内してもらいました。

今回はチェダーチーズバーガーにポテトフライを付けてもらい、ドリンクはランチビールを注文。

店内は完全禁煙ですが、お店を出て数秒のところに喫煙所がありました。
また、店頭店内どちらもダイニングバーのような雰囲気がとても良い。

連れと雑談をしているうちに注文したものが登場。

ハンバーガーはバンズ、レタス、トマト、チェダーチーズなどが使われていて見た目の通りボリューム感がすごいです。

パティは焼き方の指定をできますが、今回はおすすめで注文しました。
パティ本来の旨味を活かす為か、パティにソース類は使われておらず、肉汁と旨味がたっぷり！

レタスはシャキシャキで、トマトは甘い。
バンズは外側がややカリカリとしていますが中はふんわりとしています。

ハンバーガーで使用されているもの全てが美味しくて、このボリュームでも全く怯まず完食できました。笑

スタッフさんの接客や身振り手振りも丁寧で、ドリンクメニューも色々あるという点も高評価。

ちょっとした飲みやパーティにも使いやすそうなお店ですね。

来て良かった。
美味しかったです。

ご馳走様でした。

全体的にレベルがかなり高い！
ハンバーグが大好きなので、ずっと行きたいと思い続けていました。
およそ1年程行きたいリストに埋まっていましたが、ようやくタイミングが合い利用することができました！

利用したのは水曜日の13時頃！
行列が出来ていることを想定してある程度覚悟をしていましたが、いざ入店してみると店員さんがスムーズにカウンター席へ案内してくれました。笑
と言っても店内はほぼ満席で、自分の後からも次々に来店がありました。
流石人気店ですね。

ランチではスープがついており、パンかライスを選ぶスタイル。
ハンバーグのソースは3種から選べます。
今回はモッツァレラチーズ・デミソース・パンをチョイス。
ハンバーグに無料で温泉卵もつきます。
サラダは別に注文する形です。
選べる幅が多いのはとてもありがたいですね。

ちなみに人気店にありがちですが、席の間隔は非常に狭いです。

また、女性客が多めで、
「女性客が気軽に1人でも入れるハンバーグ専門店」がコンセプトのようで、
まさにその通りで1人の女性客がとても多いお店でした。

スープは注文後すぐに、ハンバーグとバケットはそれから10分後くらいに提供されました。

ハンバーグだけに限らず、料理は全て期待を裏切らない美味しさ！
高級レストランのランチメニューとして、提供されているような感じ。
ふわっふわで肉汁が溢れ出る僕好みのハンバーグで、モッツァレラチーズ・デミソースそれぞれが良い役割をしています。

バケットも焼きたてで、バターがちゃんと添えられていてありがたい！そして美味しかったです。
美味しさにも驚きますが、これら全てで1200円。
ここでも驚きです。
このクオリティに対して1200円は安すぎます・・・。

総合的に見ても納得の人気店でした。
退店しようと出口を見ると4名のウェイティングが...！
入店客が絶えません。笑

また機会があれば、ハンバーグの味がしっかり分かるであろうゆず胡椒ソースで頼んでみたいです。
客から見てもわかる多忙な中でも接客も丁寧ですし、また利用したいお店です。

ご馳走様でした！

今まで何度このお店の列に並んだことか・・・。
大行列にうんざりして並ぶことを諦めたことが何度もありますが、今回ようやく利用することが出来ました・・・！

予定よりも渋谷に早く来てしまい、時間を潰そうとウロウロしていたところ空腹なのに気付く。
時間は11:15。
はやしさんは11:30OPEN。

行くなら今日しかない・・・！
ということで急いでお店へ。

本当に運が良かったようで、開店待ちのお客さんはまだ4名ほどしかいませんでした。

5分ほど早めにお店を開けてくださり、早速食券機でらーめんの食券を購入！！
後ろを見るととんでもない行列が・・・。
もう少し並ぶのが遅かったらどのぐらい待つところだったか・・・。

席について食券を店員さんへ。
事前にある程度準備していたようで食券を渡してから３～４分ほどで提供されました。

念願のはやしさんのラーメンと対面。
感動すら覚えました。

漂う香りは魚介・柚子。
あっさりめの魚介スープと柑橘の相性は抜群。
柚子により一気に上品な味わいへと変化します。

ぷつぷつとした食感が特徴的な麺はスープと良く絡み、チャーシューは脂っぽさがあまりなく、とても柔らかい。

店員さんもお客さんも無言でラーメンと向き合う。
BGMなんてものはありません。
ラーメンを食べる時に言葉や音楽はいらないですもんね・・・！

最初から最後までしっかりとはやしさんのラーメンと向き合い、スープも完飲。

流石、２年連続百名店＆東京ラーメンオブ・ザ・イヤー選出店舗なだけあります。
無駄が全く無いまさに匠のラーメンでした。

ラーメンが好きな方は是非一度はやしさんのラーメンを試してみていただきたいです・・・！

ご馳走様でした。

仕事の休憩中にお邪魔しました。

蒲田駅の南口を出て3分ほど歩いた所にあります。

食べログで美味しそうなラーメン屋さんを探したところ、こちらのお店が気になってしょうがなかったので直行！！

15：00頃と中途半端な時間の入店だったので、客は僕しかいませんでした。

今回は濃厚味噌ラーメンを注文！
席につくと同時に小さなグラスに入った野菜ジュースが登場。
席に貼られているPOPを見てみると、食事前に飲むことで血糖値の急上昇を抑える効果を
期待できるのだとか・・・！
こんなサービスをしてくれるラーメン屋さんは珍しいですよね・・・！

取り敢えず野菜ジュースを一気飲み！

店内に設置されたテレビを見ながらラーメンの待機をしていると、
厨房からは野菜を良い具合に炒めたいい香りとスープの食欲をそそるような匂いが漂ってきます。

食券を渡しておよそ7分後に濃厚味噌ラーメンが登場！

830円にしては十分なボリューム感。
たくさん盛られたもやしが個人的にはかなり嬉しい。
早速スープを一口・・・。
ドロッドロの濃厚な味噌スープはまさしく「花田」を思い出させる超濃厚なラーメン！

このぐらい濃厚な味噌ラーメンを扱っているお店が未だに多くはないのでありがたい・・・！
麺はやや太め。
チャーシューはやや少なく感じましたが、質は文句なしのとろとろチャーシュー。

久し振りにここまで美味しいと思えるラーメンに出会えたので高評価にさせてもらいます。

料理だけでなく、親切な店員さんも好印象。
入店・退店時の声掛けの元気の良さ、水が入ったピッチャーを飲み干してしまったことにすぐ気付いてくださったり、ラーメンに関する質問をしても笑顔で対応してくださるなどどれを取っても記憶に残るお店です。

蒲田にはたまにしか来ませんが、来る機会があれば再訪確定です。

ご馳走様でした！！

新宿で美味しいとんかつを食べるならここ！
仕事終わりにお邪魔しました！

だいたい半年ぐらい前からいきたいリストに埋まっていたこちらのお店にようやくお邪魔することができました！

新宿東口は普段からよく歩き回っているのですが、西口方面はあまり行かないので土地勘がわからず・・・。
地図アプリを駆使してなんとかお店に到着！

21:30頃の入店でしたが、行列はできておらず、スムーズに入店できました。
口コミを見た感じ、行列に並ぶことは逃れられないとのことでしたがラッキーでした！

今回は上ロースのとんかつ定食を注文。

店内はカウンター席が少しとテーブル席がいくつか設置されていて、下町にある食堂的な感じでした。

空席はありましたが、他のお客さんとテーブル席を相席することとなりました。

注文してから3分ほどで注文したものが登場しました！
思っていたより早い！

見た感じ少し量が少なく感じましたが、よく見るととんかつがかなり分厚いんです。

入店時はかなり空腹状態でしたが、完食時には満腹となってしまいました。笑

柔らかくて衣がサクサクでソースも濃厚でやや甘口のソースが最高でした！

各席に置かれている甘辛ドレッシングもなかなかおもしろい味で美味しかったです！

そしてなんと言ってもここの豚汁が本当に美味しい・・・！
ちょうどいい味の濃さで家庭的な味がたまりません。
ちなみに豚汁は飲み放題です。

お客さんは食べ終わったらすぐに退店する方が多く、回転はそこそこ良さげですね。

これはまた機会があれば利用したくなりますね。

とにかく丁寧さよりスピード重視！という点も個人的にはありがたかったです。

ご馳走様でした！

料理も内装も素晴らしい！面白い居酒屋さんです！
以前からずっと気になっていたこちらのお店をようやく利用することが出来ました。

お酒と新撰組が大好きな僕にとってこのお店はまさに天国でした。

地下に降りて入店すると新撰組隊士の沖田総司や土方歳三が出迎えてくれます。
もうこの時点で大興奮…！
更に店内にはいくつか個室席があり、個室の入口には隊士の名前が書かれた暖簾が…！
ちなみに今回は十番隊の原田左之助の個室に案内してもらいました！

料理も本格的です。
坂本龍馬が愛した料理を揃えているとのことで、土佐名物のかつをの塩たたきやせいろ蒸しなどさまざまなメニューを取り扱っていました。
どの料理もとても美味しかったのですが、MVPはかつをの塩たたき！
独特の臭みが少なく、旨味がものすごい…！
お陰でお酒がかなり進みました。笑


平日の夜21時頃に入店しましたが、店内はかなり混み合っていました。
みんな新撰組に会いにきたのでしょう…！

店内の雰囲気も料理もクオリティが高く、楽しい飲み会が出来ました！

ご馳走様でした！
また機会があれば利用させていただきます！

大阪に着いてから休む暇もなくメシと酒にがっつく我々ですが、なんばのアーケード街で出来ている行列を発見。

元気なおばちゃんとお兄さんがたこ焼きをがむしゃらに作っています。

それを食べたいが為に並ぶ老若男女。

面白そうでしたし、気になったので我々も並ぶことに。

ちなみにこちらのお店は持ち帰りもイートインもできるとの事。
せっかくなので店内でいただきました。

今回は普通のたこ焼きにネギをトッピング。

かなりの行列でしたが、作るのが早い為か、あっという間に自分の番が来ました。

たこ焼きを渡され、いざ2階へ。

2階は僕ら以外誰もいませんでした…。笑
いくつかテーブルがあったので、とりあえず端にあったテーブルでたこ焼きをいただきました。

想像以上にネギが多く、ネギの風味が凄かったですが、たこ焼きとネギの相性が本当に良い…！！
トロトロのたこ焼きとシャキシャキのネギの融合ですね。

こちらのお店もソースはやや甘め。
当然熱々でした。

ふんわりとしつつも中はとろっとした食感というのが関西のたこ焼きの定義なのでしょうか…？
本当に美味しかったです。

家の近くにこんなお店あったらハマっちゃうだろうなぁ…。

この辺りに住んでる方が羨ましい…。

ご馳走様でした！

仕事終わりにお邪魔しました。

池袋駅東口エリアにあるお店です。

お店の場所は地図で見るとシンプルですが、それらしい看板が見当たらず迷いました・・・。笑
お店の周りをグルグル回ってようやく到着。

少し早めに池袋で友人と合流したのですが、なんだかんだちょうど予約した時間になりました。

ロティサリーチキンとガレットが人気とのことだったので、
3種の肉盛り（Sサイズ）とコンプレットのガレット、チーズの乗ったベーコンサラダとデザートは
自家製カスタード ストロベリーのグラニテを頂きました。

お通しは鶏肉のコールスロー。
コールスローの容器がオシャレ・・・。
そして鶏肉がしっとりしていて美味しい！！

肉盛りはロティサリーチキン・牛ザブトンのステーキ・豚ほほ肉のコンフィのどれも美味しかったのですが、やはりロティサリーチキンがダントツで美味しい！
ハーブの香りが漂い、食感も良し！！
お酒が進みます！
ちなみに添えられていたポテトもめちゃくちゃ美味しいです。笑
若干甘みのある塩が印象的でした。

コンプレットのガレットはピザのようなイメージだと思っていましたが、全く違いました。笑
卵やトマト、チーズがいい仕事をしていて、クレープの生地が最高に合う・・・！
ディナーにもいいですが、ランチとかにもピッタリの料理ですね。

基本ビールばかり飲んでいる僕ですが、お肉は赤ワインで頂きました。
種類が多すぎて忘れましたが、久し振りの赤ワインと一緒に口にするお肉はたまらなかったです・・・！

店内の雰囲気やスタッフさんの接客も大変良く、またひとつお気に入りのお店を見つけることが出来ました。

ご馳走様でした！