1回
2026/01 訪問
色々な部位をしっかり楽しめる！
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 西日暮里本店
2026/01/29
この度はご来店いただき、詳細な口コミをお寄せいただきありがとうございます。
清潔感のある店内やスタッフの対応をお褒めいただき、大変嬉しく思います。コース料理を一つ一つ楽しんでいただけた様子が伝わり、私たちも喜びを感じております。特に熟成和牛や焼きすきの絶品さにご満足いただけたことは、嬉しい限りです。
今後も「いい肉をちゃんと味わいたい日」にお選びいただけるよう、さらなるサービス向上に努めて参ります。
ぜひまたのご来店をお待ちしております。
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 西日暮里本店
2026/01/23 更新
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西日暮里駅の目の前！地下にあり、階段を下りると清潔感のある明るい店内、スタッフさんの対応も丁寧で、気持ちよくゆったりと腰を落ち着けられる雰囲気でした。
今回いただいたコースは以下。
■キムチの盛り合わせ
シャキッとした歯切れの良さとほどよい辛さで、酸味は穏やか、口をさっぱり整えてくれれました。
■とろけるユッケ
口に入れた瞬間に肉がほどけ、甘めのタレと卵のコクが絡んで、生肉の臭みを一切感じないなめらかさでした。
■Aging Beefサラダ
みずみずしい野菜に熟成生ハムとゴボウのチップが乗り、アンチョビドレッシングの旨みがしっかり感じられるサラダでした。
■上タン塩と熟成上タンの食べ比べ
上タンは歯切れが軽く、2週間熟成された上タンは噛むほど旨みが増し、同じタンでも味の深さの違いがはっきり楽しめました。
■炙り雲丹とサーロインの手巻きキンパ
サーロインに濃厚な雲丹が重なり、口いっぱいに肉の甘みと雲丹の香りが広がる贅沢な一口でした。
■熟成和牛7種盛り合わせ
部位ごとに脂の甘さや赤身の濃さが違い、タレ、塩、ワサビなどで味を変えつつ、最後まで飽きずに楽しめました。
■サーロインの焼きすき卵黄
スタッフさんが焼いてくれます。さっと焼いた肉を卵黄に絡めると、とろっとした舌触りと濃い旨みで、ご飯が欲しくなる味わいでした。
■すだち冷麺
見た目も綺麗で、麺はつるりと喉越しがよく、すだちの爽やかな酸味が焼肉後の口を一気にリセットしてくれました。
■グラススイーツ
イチゴの杏仁、抹茶プリン、ほうじ茶プリン、オレンジプリンから選べます！
イチゴ杏仁とほうじ茶プリンをチョイス。どちらも程よい甘さで重たさはなく、食後でもすっと入る軽さで、最後まで気持ちよく締められました。
熟成和牛の旨みを分かりやすく楽しめる構成で、どの品も満足感が高かったです。
焼肉好きはもちろん、「いい肉をちゃんと味わいたい日」にぴったりのお店だと感じました。
ごちそうさまでした♪