「フレンチ」で検索しました。
1～17 件を表示 ／ 全 17 件
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/フレンチ
1回
2025/07訪問
1回
2020/01訪問
1回
1回
1回
旧友に誘われ、金曜の夕方に訪問。 むさい男二人でフレンチ？ と、不安に思いつつお邪魔すると、 地元密着型のようなこじんまりとした佇まいで、少し安心。 ディナーはコースメニューだけのようで、 魚と肉が選択できるので、 ブイヤベースと牛ミスジ肉のローストと牛ホホ肉の煮込み を選択。 スパークリングを飲んでいると、メニューにない ・ドライアップルと黒オリーブ、下半分が飴でコートされたプチトマト ・烏賊のフライ等の小皿 が運ばれる（写真撮り忘れ・・・。） プチトマト飴（？）は、初めてでしたが、 コーティングは甘すぎず、前菜にはピッタリ。 ま烏賊もワインのつまみにちょうどよく、うれしいサービス。 次に、前菜のいくらのクレープ包みとサラダ。 こちら、比較的あっさりとしていますが、 スパークリングワインに合います。 ブイヤベースは、中くらいのサイズの海老と魚貝。 トマトベースではなく、塩ベースで比較的あっさりめ。 ブイヨンが効いていて、うまみがあり、白ワイン・パンとの相性が良い。 メインの牛ミスジ肉のローストと牛ホホ肉の煮込も、 比較的あっさりめの味付け・ソースで、味わい深い。 料理に合わせて、グラスワインを適宜、お勧めしてくれましたが スパークリング、 白：ソービニヨンブラン、シャルドネ 赤：カベルネソービニヨン どれも主張が強くないというか、料理との相性がよく、とても考えられた品揃い。 デザートの、モンブランケーキとカモミールをいただいているお、食後酒に、マール（フランス版グラッパ？）というお酒を勧められる。 LOUIS JADOT のボトルを運んできて、グラスに注がれました。 初めていただきましたが、グラッパよりもクセがなく飲みやすく、食後にぴったりでした。 シェフさんは、フランスで修行されたそうで パリの旧日航ホテルで腕を振るわれていたとか。 また、ソムリエの方も、つい先日渡仏して、勉強されてきたとか。 いろいろと、ワインや料理の話をされていて、 食事以外も楽しめました。 素人感想ですが、どちらかというとフランスの地方の料理のエッセンスを変えずに、 日本の地元の方が気がるに来れるような店づくりと味作りで とても心地よかったです。 （といっても、周りは高級住宅地ですが・・・・） またお邪魔したいです。 ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
生地の食感と、温度はともかく、味は良い方かと。 ゆっくり味わいたかったのですが、混雑している日曜の夕方にお邪魔したせいか、スタッフも、ピリピリしていて・・・。 機会をあらためて、ゆっくり味わってみたい、
2024/07訪問
1回
1回
1回
1回
1回
1回
2020/10訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
家族の記念行事で、日曜１２：００に２名でランチを予約。 少し早めについてしまいましたが、 すぐに案内され、窓際の席へ。 恵比寿・目黒方面から、東京湾まで眺められる、素晴らしい眺望。 あらかじめ、少々特別なランチのフルコースを予約していたため、 メニューの簡単な説明のあとに、スパークリングワインとアミューズがサーブされる。 ビーツと鱒子・ビーフ等、四種類の一口サイズのアミューズ。食前にはちょうど良い。 次にオマール海老ベースのかぼちゃ冷製スープ。蓮の葉の上にガラスの器が置かれ、 葉の下のくぼみから、ドライアイスの入った水がサーブされていて、 白い煙（水蒸気）がゆらゆらと出てくる。演出が涼し気で、真夏のランチにとってもよい。 オマールエ海老のブイヨン（出汁？）が効いて、また海老の身も味が凝集していて こちらも楽しめました。 前菜は、関アジのテリーヌとガスパッチョにガーリッククリーム。 関アジはほぼ生で、初めての食感と味。とても美味しい。 魚料理は、「三つ編みに仕上げた太刀魚 と 能登野菜」 この太刀魚が、素晴らしい仕上がり。結構肉厚だが、柔らかく、うまみが詰まっている。 本当に「三つ編み」に仕上げていて面白い。アンショワーズソースと説明されましたが、 このソースもおいしい。魚のほかに、カンパーニュパン（←これも、かなり美味しい）に ソースをつけて食しましたが、この組み合わせもとてもよかった。 肉料理は、和牛サーロインの炭火焼。 塩だけでも十分美味しいが、九条ネギやホースラディッシュ系のペーストといただくと これまた、素敵な組み合わせ。 デザートは、黄桃ベース。甘いものは若干苦手なんんですが、 これは、それほど甘くなく、1/2個がごろっと乗っていて、 食感もよく、ペロッと食べてしまいました。 総じて、食事も、眺望も、スタッフさんの応対も心地よく、 とても楽しめました。 次回は、夜景を見ながら、楽しみたいですね。 ごちそうさまでした。