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手羽先いちご♪
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レバーパテ。
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とろとろレバー。
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聖護院かぶと鶏もも肉のすまし汁。
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芽キャベツは味噌で。
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生ビールが白穂乃果♪
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ハツ。
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鶏塩ラーメン。
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長芋。
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海苔巻き。
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せせり。
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安納芋。
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うずらの卵。
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やげん軟骨。
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つくね。
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砂肝。
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胡麻豆腐。
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すっかり有名店となったおみ乃さん。
まだ押上でかけだしだった頃、知人から美味しい焼鳥屋さんがあると誘われて行ったのが初めて。その後、すっかり予約が取れない人気店になってしまったけど、最近はお弟子さんが育ってきて店舗も増えた。この日はそんなおみ乃さんの神谷町店へ。
料理はコースのおまかせ1本のみ。
全員が揃って乾杯したあと、最初から最後まで圧巻の内容だった。なんと言っても乾杯の生ビールは白穂乃果。これ、好きすぎてたまらない。焼き鳥の時はビール→ハイボール→焼酎と進んで飲んだくれポンコツになるのが定番コース。でも、この日は白穂乃果をしばらく重ね、ハイボールは響とイチローズモルト、焼酎は富乃宝山と飲みすぎた。特に白穂乃果とイチローズモルト、好き過ぎる。。
コースはこんな感じ。
・胡麻豆腐、下仁田ネギと何かのすり流し
・つくね
・砂肝 わさび
・芽キャベツ 味噌
・レバーパテはレーズンサンドで。ピスタチオ入
・うずらの卵
・せせり
・海苔巻き
・ハツ
・青森県産長芋
・すまし汁。聖護院かぶともも肉
・やげん軟骨
・手羽先イチゴ。
・レバー
・鶏塩ラーメン
絶品だったのはまずレバー。
こんなトロトロでいいのかという絶妙な火入れ。生で食べるより美味しくなってるのがさすが。あまりの美味しさについつい友達とハイタッチ。ついでにさらに隣のオランダ人ともハイタッチ。ワールドカップでは宜しくと言われたので、お手柔らかにお願いしますと日本人を代表してお願いしておいた。これできっと日本は大丈夫♪ ちなみにその隣にいた中国人は、最近のゴタゴタがとても恥ずかしいとのこと。国と国には色々とあるけれど、話すとみんないい人。彼女はこんなに美味しいレバーは中国では食べた事ないとのこと。中国に勝った！笑
それから驚いたのが手羽先。
ひとくち食べてビックリ。イチゴが挟んである。たぶんおみ乃さんのスペシャリテ的な料理で、季節に合わせて色々なものを挟んでくれるのだけど、まさかのイチゴ。店員さんが嬉しそうに｢今回初めてチャレンジしました｣とのこと。大成功です。クリスマスにピッタリです。
鶏は福島の伊達鶏を。丸鶏で仕入れてお店で捌くそう。やっぱり美味しい焼鳥屋さんはそうだよなぁと思う。それを複数の備長炭で完璧な火入れにて提供。本当に美味しかった。
最後は鶏塩ラーメン。普段はご飯ものらしいのだけど、麺類は初めてとのこと。大当たりです。このラーメン、専門店より美味しいのです。澄んだスープは鶏の旨みでいっぱい。なんて美味しいのだろう。
最後は安納芋で終了。
普段は赤提灯専門だけど、たまにはこんな焼鳥屋さんもいいものです♪
すっかりポンコツになった後はタクシーに乗せられてホテルへ。気がついたらちゃんと部屋で寝てた。翌朝
、しっかり洋服も畳んであるし、コートもハンガーにかけてある。マフラーがないと焦ったらこれはデスクに放り出してあった。育ちの悪さがこういうとこに出る。。笑
この日、実は大好きなフォロワーさん、MさんとMさんのお二人がすぐ近くで焼き鳥を食べていた。タクシーで5分の距離。そっちへ行きたいよーと会話しつつ、オランダ人にガッツリ捕まってた。振り切って合流したかったなぁ。しかも自分のホームタウンとも言える焼鳥屋さんでふたりが飲んでる。コッソリ抜け出して遊びに行きたいなぁと何度思った事か。次回こそ必ず…
おみ乃さん、素晴らしいお店でした。
料理はこちらのほうが美味しい。でも、好き好きは人それぞれ。自分にはやっぱりあちらの赤提灯が。。笑
でもまた来ます♪