この口コミは、たけぐるめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.1
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
淡麗系の旨みが光るハイレベルな醤油ラーメン
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337670809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337670809","content_type":"ReviewImage","content_id":337670809,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337670815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337670815","content_type":"ReviewImage","content_id":337670815,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2026/01/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大門で用事があったので、以前から気になっていたハちゃんラーメンを訪問。こちらはベトナム出身のハさんがやっているそうで、この店名。数字の八かと思った。
12時過ぎに着くと10人ほどの待ち。事前に食券を買って並ぶ。今回は特製醤油（1,600円）と和え玉（300円）を注文。10分ほど待って入店。事前に食券を渡してあるので、着席してからの提供は早め。
まずはスープを一口。やや甘めの雑味のない綺麗な醤油スープながら旨みがすごい。ついついスープを飲む手が止まらなくなる美味しさ。麺は細めで歯切れがいい。やはり淡麗系の醤油ラーメンにはこういうタイプの麺が相性がいい気がする。
トッピングもかなりハイレベル。鴨、豚、鶏のチャーシューがこれでもかと盛られており、どれも柔らかくて美味しい。個人的には鴨チャーシューが好き。味玉は割ると中が綺麗なオレンジ色。茹で具合もよく好きなタイプ。
ラーメンを食べ終わったら和え玉を注文。こちらは煮干しベースの味わいでまたラーメンとは違った美味しさ。それほど濃くないので（他店比）、ラーメンで量が足りないなという方は頼んでもいいかもしれない。
味はもちろんのこと、接客も気持ちが良く、総じてかなりハイレベルなお店だった。昆布水つけを頼んでいる方が多かったので、次回はそっちにしてみよう。