3回
2019/06 訪問
スパイスの香り
2019/06/30 更新
2019/03 訪問
ビリヤニの名店
こちらのお店のビリヤニの美味しさは抜群です。
ホールスパイスのクローブがいいアクセントになっていて
香りもよく塩気はやや強め、バスマティライスにオイリーさも加わって
すごく食べやすく、スパイシー。
フライドオニオンもよく合っていますね。
札幌では本格的インド料理店が少ないですが（ほとんどは事実上ネパール人料理店）
その中でも本格インド料理店といって間違いないです。
2019/03/11 更新
2017/02 訪問
ビリヤニ丼
北17西4
南北線北18条駅から南1西1移動、樽川通沿いに2分ほどに小さなお店。
カレーとビリヤニにメニューが絞られており
カレーライスが基本メニューで
クミンライスやバスマティライスへ変更可能。
曜日限定ですがバスマティライスを使用したチキンとマトンのビリヤニ、
そしてチキンビリヤニにカレーを乗せたビリヤニ丼があります。
スパイシーでビリヤニは癖になります。
テイクアウト可能なチャイもあります。
お店では肉やホールスパイス、ライスなども販売しているようですね。
おすすめ
マトンビリヤニ ☆☆☆☆
ビリヤニ丼 ☆☆☆☆
2019/03/11 更新
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コリアンダー、クミン、フェンネル、クローブなど多くのスパイスが使用されていますが
それがよくビリヤニに染みわたっていて食べると香りがしてそれが一層美味しさを引き立てます。
すごくクオリティの高いビリヤニだと思います。