2回
2018/05 訪問
艶めく旨い鮨。地物と技。
全国各地、四季折々に味う最高の鮨
一度きりの人生、こい勢さんに伺えた幸せ。
【握り】
白酢で
・鯣烏賊
・喉黒 炙り
・太刀魚 炙り
・魴鮄 柚子胡椒
・鱚 柚子胡椒
・春日子鯛
・雉羽太
・平目 縁側
・平目 昆布締め
・がさ海老
・蛽貝
赤酢で
・馬面剥
・牡丹海老
・牡丹海老味噌
・桜鱒
・煮鮑
・煮蛸
ここまで地物
・初鰹
・本鮪
・バフン雲丹
ご馳走さまです。
旨かったです。ありがとうございます。
鯣烏賊
喉黒 炙り
太刀魚 炙り
魴鮄 柚子胡椒
鱚 柚子胡椒
春日子鯛
雉羽太
平目 縁側
平目 昆布締め
がさ海老
蛽貝
馬面剥
牡丹海老と牡丹海老ミソ
桜鱒
煮鮑
煮蛸
初鰹
本鮪
バフン雲丹
厚焼玉子
2018/05/31 更新
店内満席。ならばと鮨折をお願いした。折も素晴らしい。流石です。逢えない時間が愛を育てるな。やはりこい勢さんはカウンターでいただきたいと想いが募る。
【左上から右下へ】
穴子 玉子焼
鳥貝 牡丹海老 雉羽太 鯖 皮剥
喉黒 ガサ海老 牡丹海老味噌 いくら 赤雲丹 ずわい蟹
蝦蛄 大間鮪中トロ 鰆 鯵 泥障烏賊 大間鮪赤身
ご馳走さまでした。また是非伺いたいです。