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清風楼元町・中華街、石川町、日本大通り/中華料理、飲茶・点心
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夜の点数:5.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク- ]
昭和二十年創業 横浜中華街の銘店!伝統の焼賣!特炒飯が劇的に旨かった!
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上五目焼きそば¥2,400 特炒飯¥2,000 焼賣4個×2皿分¥1,080(一個食べちゃった) 瓶ビール¥880
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二階席も。
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2022/11/13 更新
横浜中華街 関帝廟通から市場通へ。歴史を刻む佇まいの銘店との出逢いに感謝します。
豪奢に飾らず、貫かれた矜持が静かに溢れる佇まいに心を射抜かれました。。
かつては時代小説の第一人者 美食家でも知られる 池波正太郎が度々訪れ、「焼賣」や「上等の五目焼きそば」を好んだと。
ならばと焼賣をつまみながらビールをお願いしようと思ったら「お昼は混んでるので注文は一回ね(笑)」とお店のお母さんから優しくご案内頂きました(//∇//)
そこは素直に注文します。ではでは、焼賣4個¥540 を二つ。上五目焼きそば¥2,400。さらに特炒飯¥2,000。それとビール中瓶¥880をお願いすると。。
お店のお母さんが「大丈夫?食べられるかなぁ?量多いよ。焼賣一皿にしといたら?」とお心遣いを頂く温かさ。。
「あれが炒飯ね。あの位ね。うちは残しても持ち帰りは無いからね。残さないでね。」と食べ物を大切にされるお気持ちもご案内いただきました!!
お母さん!大丈夫です!食べることが大好きな私は、食べ物を残さない人生を歩んできましたから。と私は心で思い、
そして「お母さん、綺麗に食べ切りますから見ててください(明るい笑顔!)」とご挨拶しお席へご案内頂きました!
まずは瓶ビールに搾菜!キュッとイキます!
一緒に「辛子醤油」焼賣用と「辛子酢」上五目焼きそば用もご用意頂けました!
そしてスグに、上五目焼きそば!焼賣!特炒飯!と間髪入れずにご提供頂きました!!
あ母さんの思いにお応えすべくお伝えします。
・ひと品の量はお世辞抜きでたっぷりあります!!
・炒飯も五目焼きそばもひと品で二人前はあると思います(写真をご覧下さい!)ので、ご注文のお品数は御留意を!
中国の接待では残すほど満たされた!なんて時代もありましたけど。。かけがえのない素材、命ですからね。
さて、まずは焼賣をひと口。。
熱々の蒸し立てで、豚肉の甘みがグッとくる肉々しい焼賣!噛めば噛むほどに肉の旨味と甘味が溢れて、でも脂のくどさのない何個でもイケる、ビールと合う焼賣!! 写真撮る前に一個食べちゃいました(笑)
そして特炒飯をひと口。。
うぉぉ!これは!う、旨い!!蝦と蟹の香ばしい旨さがケタ違いに溢れてます!!
どっしりと旨味が濃厚で蝦もたっぷり、蟹もたっぷり!ビスクよりもアメリケーヌよりも蝦蟹!って炒飯です!!この旨さは流石の特炒飯!!
もちろん量は一合越えです!
さらに、上五目焼きそばをひと口。。
紅糟の焼豚に、鮑もたっぷり。鮑の使い方が贅沢で鶏胸肉のスライスかと思うくらい入ってます!(鶏胸肉大好きよ♡)烏賊も丁寧な仕込み!蒸し麺ですがコリッとしてて旨いです!
上五目っていうより豪華海鮮焼きそばです!!
特五目焼きそばは目玉焼きが載ってるとお母さんから。
お腹いっぱい頂いて、席を立つと、お会計の女将さんから「食べられましたね!本当に大丈夫かなって心配してたんですよ(笑)」って温かさ。なんか店内熱視線だったかも(≧∀≦)
うんまかったぁ!!
また必ず伺います!!
お店の皆様呉々もお身体大切になさってください!
いつまでもお元気で!!
ご馳走様でした!