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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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煮干&あん肝の限定”アンキモチーノ”！！
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2025/11/03 更新
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「カプチーノ状に泡立てたあん肝の煮干しそばです」
今日のメニューを書いてある黒板を見て、迷わずコレにしました。
スープはフワフワしていて、あん肝の味がしっかり。そして、飲み進めると、後から煮干しが追いかけてくる。いりこがお味の下支えをしているから、表面のあん肝が前面に出てきても、全体としては煮干しそばのおいしさをきちんと表現している。さすが！
麺はパツンとしていて好みのタイプ。
お肉はしっとり。
そして、次はオマール海老の和え玉。
こちらもしっかりしたタイプのお味。単体でも十分美味しい。そして、ここに先ほどのスープを少し足してみる。うん、あん肝の時と同じで、まぜると旨さが引き立つ。
思いがけず立ち寄った蒲田で、すごい一杯に出会いました。
美味しかったです、ご馳走様でした！！