amabile8さんが投稿したPonte（埼玉/南浦和）の口コミ詳細 [食べログ]

9回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

イタリア在住14年料理を知り尽くしたシェフ

カボチャは、大久保野菜でシェフのお父上のファームから直送。
フレッシュで美味しいうえにビネガーやオリーブ油にぴったり合うし日本にいながらイタリアの味に感激。
パスタは、これまた無条件で上手い❣️美味しいの上をいく。
お肉はロースなんだけど、ニンニクと、ローズマリーがきいていて、めちゃくちゃロースの油も益々美味しい❣️
途中寝かせたり火の調節を何度もしてくださったからこそ
柔らかくて美味しいです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

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2025/10/14 更新

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8回目

2025/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

めちゃくちゃ美味しいシェフの味

赤玉ねぎは大久保ファームということで、
安心して無農薬栽培の味を楽しませていただきました。
生ハム、イチヂク、チーズとあいまり素晴らしいお味です。
ニョッキ、トマトとチーズがこくがあり美味しい。
豚ロース油が甘く火入れがよく柔らかいですね。
このカラスミの旨みがなんとも言えない最高の味です。
ありがとうございます！

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2025/11/04 更新

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7回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

イタリアの味を大久保野菜でいただきました。

ランチに行ってみました。
大久保野菜はシェフのお父様のファームから直通です。
サラダ10種類のお野菜がどれも美味しくフレッシュです。
小松菜のスパゲッティって初めていただきましたが、
思ったよりクリーミーで爽やかなパスタに感動。
デザートまで終始美味しくフレッシュランチに午後からも
頑張れるランチとなりました。
ごちそうさまでした。

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2025/09/17 更新

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6回目

2025/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

何度もいきたくなる南原シェフのお味

イベントの後少人数打ち上げで使わせていただきました。
マンゴーと生ハムリコッタチーズの組み合わせがとろけて最高においしかった。
お野菜も大久保野菜を使っていて、シェフのファームで、とても新鮮なコリンキーやレンコンの並びあったオクラ、つるむらさきなどが美味しく並んでいます。
カルパッチョはお魚が新鮮
スペアリブは、肉のうまさがかぶりつくととてもよくわかり、濃厚なソースと肉の旨味がたっぷりでした。
どれもこれも美味しくて、デザートもたくさんいただきました。
今回もごちそうさまです。またうかがわせてください。

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2025/09/16 更新

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5回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

本場イタリアの味と大久保ファームの野菜

川口、南浦和のポンテに行ってきました。
このイタリアンは毎日食べたとしても、しつこくなく、
素材の旨味をしっかりと表出させたシェフの考えと本場イタリアのおいしさが詰まったレストランです。

大久保野菜のサラダは季節により様々なお味がいただけます。
10種類の葉物野菜や根菜が含まれていて、その上に生ハムがふわっとかかっています。くるみナッツも入っていて、食感がとても良く、スタートには最高の野菜サラダです。

前回までは桃でしたが、今回はリコッタチーズと生ハムイチジクの盛り合わせをいただきました。
リコッタチーズがしつこくなくクリーミーなので、イチジクの旨味と生ハムの塩味がとても合ってんでいただくと家の中でワインが進みます。

牛肉のラグーソースは、パスタが少し太めで、絡んでもそのソースが全体に行き渡っていてとても美味しくいただけます。
赤ワインがとてもあって、マリアージュも最高です。

豚肩ロースのステーキは15年熟成のバルサミコ酢を使っているので、職人さんの思いがこもった大変豊かなお味のソースです。
お肉を一気に焼くのではなく、休ませたりして何度か繰り返し焼かれるので、とても柔らかくてジューシーです。
付け合わせの野菜は、北かりをカリッとあげてあるようなとても香ばしいほくほくしています。
つる紫とアスパラガスが緑のお野菜としてとても体に良いです。

手作りのリコッタシーズをパンと一緒にシェフから出していただきましたが、まろやかでイタリアのとても上質のオリーブオイルとイタリアの塩と合っていて、手作りのパンにつけていただきました。
Buono！
エスプレッソダブルでいただいてとても良い1日の終わりでした。ありがとうございました。

野菜とハムのサラダ

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生ハムイチジク、リコッタチーズ

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牛肉のラグートマトソース　シェフが吟味したイタリアの太めの麺によくからむ。

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肩ロース豚肉のグリル　脂身のところはさらにぎゅっと焼いてくださいます。15年熟成のバルサミコソース、紫や北あかり、アスパラが付け合わせです。

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手作りリコッタチーズ

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手作りのリコッタチーズと自家製パン

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2025/09/03 更新

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4回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

イタリアにいるような店内

藤右衛門橋の近くにあるポンテさん
イタリア在住14年の腕が光っています。

正式なメニュー名称は失念しました

前菜盛り合わせからスタート
桃の生ハム
豚頰肉のバルサミコ酢煮
コショウダイのソテー
ドルツェand エスプレッソツーフィンガーを
いただきました。
知識も豊富で楽しい食事が満載
料理の腕よし
美味しさ満点
イタリアの郷土料理の技を日本で味わえるなんて、
幸せな時間でした。
ありがとうございました。

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2025/07/14 更新

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3回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本番イタリアの味

この日は、前菜盛り合わせからスタートしました。
(あまりに美味しく'お腹が空きすぎて)写真を失念。

ビールはモレッティをいただきました。
ワインも白を中心に、ペコリーノや、ヴェルディッキオ、本番の美味しいワインをシェフが、選ばれています。
スパゲッティは、ホタルイカと、菜の花が入っていて、旬の味が満載です。
パスタに、ホタルイカのワタの部分が染み込んで、旨みをたっぷり感じました。
肉は豚肉が、たっぷりの量でいただき、お野菜の新鮮さと、シェフ手作りの玉ねぎのジャムが、大変美味しくいただきました。
19時を回って伺いましたが、22時まで営業しているので、ゆっくり2時間半食事ができました。
素晴らしい時間を、ありがとうございました。

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2025/03/17 更新

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2回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

イタリア帰りのシェフ本場の味

前菜盛り合わせ
ゴルゴンゾーラとくるみのニョッキ
羊のローストとポテト里芋の付け合わせ
パネットーソのレモンクリーム添え

自家製農園の野菜と、香辛大根、にんじん　大根　里芋
白インゲン豆バジルソース和え
チキンのコンフィー

ゴルゴンゾーラソースと胡桃のニョッキ
こちらのニョッキソースは生クリームの純度がたかいので、小麦粉は入っていないそう。

羊のローストは、目の前でシェフが肉を切り分けるところから見ることができて、ライブキッチンになっています。火入れが絶妙で、メイラード反応を起こした焦げ目が最高の旨みになりました。

レモンは、お好みで。
玉ねぎのジャムは、ラムとぴったり。

パネットーソは、シェフ厳選の現地のものを、
手作りのレモンクリームでいただく絶品でした。

2023/06/02に開業し、2年目を迎え、根強いファンと
貸切も受けています。南浦和駅からは、バス徒歩でも、お客様と、シェフの美味しい笑い声と会話が絶えない名店です。
地域住宅地の住民にも愛されている、
イタリアと地域住民の架け橋(PONTE)となっています。
シェフ厳選イタリアワインと、南原シェフのお皿が、相まって
旨みを増しました。

ご馳走さまです♪

ランチは¥1,300〜サラダ、パスタから

前菜

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ニョッキ

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羊

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羊のローストとポテト、里芋、玉ねぎのジャム添え

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パネットーソandレモンクリーム

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2025/02/09 更新

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1回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2024/10/26 更新

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