「海鮮」で検索しました。
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2025/08訪問
1回
手毬ずしが綺麗でこちらのコースにしました。
2025/09訪問
2回
大将が手をかけた鮨に舌鼓！
2025/03訪問
1回
30分でいただける店をみつけて。
2024/08訪問
1回
こちらの店は新宿三丁目のミシュラン星付きの寿司店が数軒並ぶ一角にあります。 ランチのコースを堪能 赤酢を中心に数種類の酢をブレンドした、酢飯がシャリの味を引き立てている。 野菜の冷たい煮浸し、 出汁までいただける美味しさ、トマトは甘煮になっていて、甘さの中にサッパリとしたさわやかさもあり美味。 カツオ シマラッキョウの刻んだ薬味醤油出汁が効いてとても上品な旨味。 オナガダイ 鹿児島アジ ミズダコ マグロの漬け 柚庵焼き 骨が綺麗に処理された安定の美味さ。 紫雲丹、いくらが甘くて美味しい、下にはシャリ入り。 蟹 キス まぐろ トロタク 写真はありませんが、お店で作っているレアチーズケーキ ワインはスタートからいただきました。 ワインチリ産 PALAN Chardonnay 寿司に合う辛口スッキリタイプ 田酒と、中々ソーダ割り 最後につまみで紫雲丹もいただきのお値段 雲丹やお酒をいただかなければ、 ¥7,000代のコースでした。 美味しくいただきました。 ありがとうございます。
2024/08訪問
1回
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料理長の本格八寸と鮨の極みが光る腕