無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
おいしいお店・良いお店（By izakayaman）
メッセージを送る
izakayaman2018 認証済
この口コミは、izakayaman2018さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
2回
夜の点数：5.0
2019/06 訪問
人気のフレンチ
https://ameblo.jp/izakayaman/entry-12452730786.html?frm=theme表参道のA4出口からやや歩いたところにそのお店はあります。やや奥まったところなので、お店のHPの地図で行くと良いでしょう。 メニューはほぼ月替わりの5000円コースのみ。コースが進むにつれ、「本当に5000円？実はもっと高いのでは？」と不安になってしまうようなお料理が次々と出てきます。第一のアミューズから趣向を凝らした一品で始まり、第二のアミューズのこのお店のスペシャリテにつながります。形は同じなのですが、時期によって内容が少し違うスペシャリテのようです。 最近いろんなお店で行われているワインのペアリングがこのお店のワインの主体です。シェフソムリエさんがいろいろ考え、一品一品ごとにお酒が変わっていきます。しかも、さまざまな種類のお酒を合わせてきます。もちろんワインがメインなのですが、どんなお酒が出てくるかは、皆さんが行ってからのお楽しみにしていてください。 私が行った時は、野菜主体の前菜2品（でもこれも、非常に工夫がされていて完成度が高い）、お魚、お肉、小さいデザート、デザート、ハーブティーでした。 あえて、コーヒー、紅茶の選択は無く、ハーブティーまでが一つのコースとして考えているとのことでした。 もう一つ、このコースの途中に追加料金で（今回は500円でした。）、小さいチーズ料理が小さなデザートの前に出てきます。これも、季節によりさまざまなものが用意されます。 ワインペアリングは基本5000円、デザートワインプラスすると5800円になります。これも、非常にお得です。ぜひ、デザートワイン付きでオーダーすることをお勧めします。 お会計はきっちりその値段にチャージ500円と消費税のみ。1万円少々で非常に満足感の高い時間を過ごすことができます。 この、高コストパフォーマンスを生み出すシステムはコースを5000円一つに絞って料理の効率をはかり、メニューに迷ったり、ワインに迷ったりしないので、お客さんの回転率も良いこと、お店のスタッフ全員がものすごく機敏に動きながら、料理の説明、ワインの説明を行っていること。だと思いました。でもお客である私たちには時間を急がせるようなことはなく、食べるタイミングを見はかりながら次の料理がちゃんと出てきます。それにソムリエバッジを付けたスタッフが多いことにも気づきます。 お店のHPにある 「おいしい料理、おいしいワインを楽しむ事に特化した店作りを進めてみました。5,000円というコースに思いを込め、正直でシンプルな経営を行い、分かりやすく、リーズナブルなことを心がけました。」 このコンセプト通りのお店だと思いました。ブログhttps://ameblo.jp/izakayaman/entry-12452730786.html?frm=theme
2019/08/18 更新
2019/04 訪問
2019/04/07 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
https://ameblo.jp/izakayaman/entry-12452730786.html?frm=theme
表参道のA4出口からやや歩いたところにそのお店はあります。やや奥まったところなので、お店のHPの地図で行くと良いでしょう。
メニューはほぼ月替わりの5000円コースのみ。コースが進むにつれ、「本当に5000円？実はもっと高いのでは？」と不安になってしまうようなお料理が次々と出てきます。第一のアミューズから趣向を凝らした一品で始まり、第二のアミューズのこのお店のスペシャリテにつながります。形は同じなのですが、時期によって内容が少し違うスペシャリテのようです。
最近いろんなお店で行われているワインのペアリングがこのお店のワインの主体です。シェフソムリエさんがいろいろ考え、一品一品ごとにお酒が変わっていきます。しかも、さまざまな種類のお酒を合わせてきます。もちろんワインがメインなのですが、どんなお酒が出てくるかは、皆さんが行ってからのお楽しみにしていてください。
私が行った時は、野菜主体の前菜2品（でもこれも、非常に工夫がされていて完成度が高い）、お魚、お肉、小さいデザート、デザート、ハーブティーでした。
あえて、コーヒー、紅茶の選択は無く、ハーブティーまでが一つのコースとして考えているとのことでした。
もう一つ、このコースの途中に追加料金で（今回は500円でした。）、小さいチーズ料理が小さなデザートの前に出てきます。これも、季節によりさまざまなものが用意されます。
ワインペアリングは基本5000円、デザートワインプラスすると5800円になります。これも、非常にお得です。ぜひ、デザートワイン付きでオーダーすることをお勧めします。
お会計はきっちりその値段にチャージ500円と消費税のみ。1万円少々で非常に満足感の高い時間を過ごすことができます。
この、高コストパフォーマンスを生み出すシステムはコースを5000円一つに絞って料理の効率をはかり、メニューに迷ったり、ワインに迷ったりしないので、お客さんの回転率も良いこと、お店のスタッフ全員がものすごく機敏に動きながら、料理の説明、ワインの説明を行っていること。だと思いました。でもお客である私たちには時間を急がせるようなことはなく、食べるタイミングを見はかりながら次の料理がちゃんと出てきます。それにソムリエバッジを付けたスタッフが多いことにも気づきます。
お店のHPにある
「おいしい料理、おいしいワインを楽しむ事に特化した店作りを進めてみました。5,000円というコースに思いを込め、正直でシンプルな経営を行い、分かりやすく、リーズナブルなことを心がけました。」
このコンセプト通りのお店だと思いました。
ブログ
https://ameblo.jp/izakayaman/entry-12452730786.html?frm=theme