この口コミは、izakayaman2018さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
たった9席、1回転。プラチナシートの天ぷらとお蕎麦
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茗荷
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そばがきです。
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2020/07/09 更新
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年内は夜の予約が全て埋まっているという人気店。チェックしていたお店に伺える機会を得ました。
誠実な雰囲気の大将がカウンターの中から「いらっしゃいませ」。蕎麦の実の先付けから始まり始まり～。
いつも、天ぷらにはどんなお酒を合わせるか悩んでいるうちに日本酒に行っているという感じなので、今回はまず、お薦めの今月のグラスシャンパンから。これが、海老の天ぷらにすごく合います。天ぷらも美味しいし、シャンパンも加わり、美味しさがさらにアップ。ずっとシャンパンでとも思いましたが、やはりこのお店は静岡の日本酒をいろいろ取り揃えていらっしゃるので、おまかせでいただくことに。まずは純米酒から。夏酒ですっきりとした口当たり。天ぷらともいい感じです。
天ぷらは、厳選された静岡の素材の味をしっかりと味わえるように、すっきりとした揚げです。サクサクといくらでも食べられます。美味しい。それにお酒が合う。でも、いつもより多く飲んでも全然平気なのです。不思議です。
中盤の盛り上がりは、アユ。稚鮎からやや育った若鮎。しっかりと揚げられていますが、鮎の香りが堪能できます。鮎の育った清流が見えてくるような香りです。火の通りなども考えて、このような揚げの形になったのだそう。頭からバリバリ食べて鮎を堪能します。
この食事が終わってしまうのが本当に残念で、ずっとここに座っていたいと思いますが、1本揚げの穴子が、サクッと二つにされ、終盤を迎えます。
「天ぷら喰って 蕎麦で〆る」のお蕎麦の時間です。温・冷どちらもいただくことにしました。かけそばは、かき揚げが「ジュー」っと投入され、「かき揚げ蕎麦」に！天ぷらと蕎麦ってやっぱり「許嫁」だったんですねって思うくらい美味しい。笑
そして、もり蕎麦。ここのお蕎麦は古来種を使っているとおっしゃっていました。蕎麦の香りが「ドー」っと迫ってくる美味しいお蕎麦です。
大満足でした。
真面目で優しく仕事に一所懸命な大将のお人柄、スタッフの皆さんの温かさ。そしてチームワーク。このお店を出るとき、お腹も心もすごく満たされていたのは、美味しい天ぷらとお蕎麦にそれらが加わっていたからなのでしょう。
本当にお世話になりました。ごちそうさまでした。
今度、いつ伺えるかわかりませんが、心にずっと残るお店であることは間違いありませんでした。