この口コミは、izakayaman2018さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
さすが！と思えるソース！フレンチの魅力たっぷりです！
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2025/06/25 更新
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ピエールガニエールで、ミシュラン二つ星を取り続けていたシェフが、独立開店されました。自然な風景を取り入れたアミューズは、ピエールの雰囲気を引き継いでいて、懐かしくなります。
そして、それに続くお料理は、素材の味を引き出し、さらに昇華させるソースがとても素晴らしく、満足の一皿一皿です。
ワインペアリングも、前のお店のソムリエさんで、シェフのお料理を知り尽くしているので、素晴しいペアリング。
良いお店ができました。間違いなく星5つですが、更なる進化を期待して、4.8。