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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.9
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.9 ］
西麻布で味わう、フレンチと和の融合が織りなす絶品イノベーティブ
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2025/09/15 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/11/05 更新
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以前から何度か訪れている西麻布の「ahill」さんへ、訪問しました。洗練された落ち着いた空間で、食事への期待が高まります。
ランチコースでいただいたのですが、まず驚いたのがアミューズ。一口サイズの中に、フォアグラのムースだけでなく和の要素も感じられ、フレンチの技法と日本の食材が融合した、このお店ならではの世界観を感じました。
前菜も写真の通り盛り付けがとても美しく、白身魚の繊細な味わいと爽やかなソースが絡み合って、五感で楽しめる一皿でした。
メインは、楽しみにしていた「鹿児島産黒牛A5フィレステーキ」をチョイス。写真の通り、美しいロゼ色に焼かれたフィレ肉は、ナイフを入れると驚くほど柔らかく、噛むたびに上質な肉の旨みが口の中に広がります。わさびやガーリックチップ、塩など、様々な味付けで楽しむことができ、最後まで飽きずに堪能できました。
そして、〆にいただいたのは名物の「焼きカレー」。あつあつのカレーライスに、香ばしいチーズがたっぷりかかっていて、濃厚な味わいがたまりません。コースの最後にこんなユニークな一品が出てくるのも、このお店の魅力の一つだと感じました。お腹の具合に応じて量を調整してくれるのも魅力のひとつです。
デザートには「本日のデザート」からマンゴーを使ったものを選びました。マンゴーの甘みと酸味が爽やかな、コースを締めくくるのにふさわしい一皿でした。コーヒーの質が高いのも本当に良いですね。
どの料理も丁寧な仕事ぶりが感じられ、見た目も美しく、味わいも独創的でとても満足度の高い時間でした。
【評価 3.9】
フレンチの技術と日本の食材が見事に調和した、独創的な料理の数々でした。メインのステーキはもちろん、〆の焼きカレーまで全てが美味しく、本当に心に残るお店です。
ご馳走様でした！