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友達にお蕎麦、ハンバーガー、ドーナツと高松の美味しいお店を色々教えて貰って、お次はとんかつ❤
これまで美味しい・・・と言われる三元豚、茶美豚、白金豚、アグー豚などのとんかつを食べてきて、それなりに納得してましたが、ここのは1口入れた瞬間度肝抜かれた❤
脂身の塊が苦手でロースは頼まないんだけど、相方がオーダーした
「六白豚✨」
分厚い一切れを口の中に入れると、お肉が溶ける( ´艸｀)ﾔﾊﾞｲ
そして、お肉が「甘い」ｳﾏｲ
衝撃の柔らかさと甘み、旨みできた
そして、私が食べた「オリーブ豚」これはお初✨
香川県産のオリーブの実を飼料に混ぜて育った豚
こちらも断面萌えなべっぴんさんで、六白豚とはまた少し違って、サクッとした歯ごたえと軽さ、そして柔らかさの後に美味しさが追っかけてきます
初めて1口はお塩で・・・❤
途中、ピリっと辛いケチャップやソースなどのバリエーションも食べるとこれまた「美味しい」の七変化
この歳になると、食べ慣れた食材に感動するってもぅそう無いけど、ここの豚は感動しました
このトンカツを盛り上げる
「白飯」これも美味しい✨
そして、お味噌汁は変わってた。
豚骨みたいな味がしてかなりパンチある味。
これと白飯だけでも食べれそうな・・・
開店と同時に満席！
納得～
ここがトンカツの基準になったら、なかなか他では納得出来ないからかも(笑)
嬉しい悩み
大満豚でございました✨