4回
2023/11 訪問
間違いない!
肉と和食、お魚も食べたい時にここ( ´艸`)
三宮駅から10分程、普段なかなか立ち寄らないエリアだけど、実は名店も数多く・・
ここもそんなにお店のひとつ
赤提灯が無いと通り過ぎちゃう(笑)
ドアを開け階段を上がると、座敷2卓、カウンター10席程の小さなお店
若い大将ですが、
料理に対しての探究心と間違いない仕入れの食材は毎度楽しみ
いつもの「山盛りハラミコース」に白子焼きを追加でオーダー
前菜4種✨
飲み放題コースピッタリ
しかも瓶ビール♡
お刺身盛り合わせは初の「ホウボウ」を頂きました
ちょっと強面ですが、味は優しくねっとりと美味しい
煮魚やお鍋でも良い出汁でそうだわ
メインのはらみの山盛り
実山椒がピリッと効いてて柔らかい♡
ハラミ独特の臭みも無く、めちゃくちゃ美味しいんです
〆は旬の釜飯なんですが、またまた牛丼をお願いして、最後の最後までがっつり!!
コスパ最強
アラカルトも色々あるから気になるから、また行かなくちゃ
2023/12/07 更新
2023/08 訪問
肉に魚に口福です
出没(笑)IN裏三宮
酷暑の土曜日
15:00~オープンのお店は有難い
先日の台風で行灯が壊れて、一見お店?って分からないけど(笑)
知ってる人は迷わず入店☺
階段を上がると座敷2つ、
座敷が堀込になってるのも嬉しい+カウンター8名位の間取り
なんか基地みたいでワクワク
店内、昭和人間なら懐かしい~と思う小物や置物が色々✨
スプライトやHI-Cの瓶とか見たら感動する❤
1度行ってお料理のクオリティ、オリジナリティに感動し今回は4人で縁会✨
「山盛りハラミコース」
飲み放題付き、全7品
生がマスターズドリームだから、飲みほは贅沢に瓶ビール(ドライ、赤星)最幸(^-^)/
前菜4種からお酒が進みます
鱧の子やイチヂクとチーズ、ナッツあと引く美味さです
*お刺身とたたき
ひと皿に肉も魚もは贅沢
*舌平目のパン粉焼きはワイン飲みなくなります
*野菜の生春巻きもモチモチとシャキシャキ食感がいい箸休め
そしてお待ちかねの
*山盛りハラミ
あんまりハラミが得意じゃない私ですがここのは大好き
しっとりとジューシーで柔らかい。ハラミに実山椒と濃い目のソースが旨みは引き出し、臭みは全く無い
幾らでも食べれてしまう
釜だきご飯にON the はらみ
( ´艸`)
最後は、
*さっぱりタン酢
起承転結があって、美味しい
満足度100%のプランです
2023/08/31 更新
2023/07 訪問
ほんまにこの値段ええんですか?
裏三宮✨
知る人ぞ通う名店がある界隈
三宮や元町とは一味違った雰囲気が楽しめるエリア
店は歩いて探す
去年オープン、たまたま見つけて気になりつつやっと!
知らなかったら入るのに勇気がいる入口(笑)
開けると階段があり、座敷2卓と何とか8名座れるカウンター。
懐かしいスプライトの1L瓶が置いてあったり、昭和人間には懐かしいあれこれ。
今酔は「山盛りはらみコース」
飲み放題付きで瓶ビールが嬉しい
先にお伝えします
このコースが凄かった✨
前菜4種
コショウダイの子の煮付けや、牛レバーのパテ❤
これだけで大当たりを確信したな
( ´艸`)
そして、お刺身・・
その日の仕入れでオススメ魚
ブリッブリ縞鰺に本マグロの大トロまで、そして牛肉のたたき
肉と魚が一度はなかなか無いよ⤴
大トロの甘みと適度な脂身
正しくトロットロ
どれも1度食べてみて欲しい絶品が続きます
そして、メイン
コース名の通り「はらみの肉盛」
このシズル感たまりません
めくっても、めくってもお肉❤
中に玉ねぎとかも無く凄いボリュームなんだけど、めちゃくちゃ柔らかくて、実山椒がいいパンチ。
品のいい肉肉しさが重たくなく、ペロッと食べれてしまう
その後の牛タンの辛子酢味噌も絶品でした
〆はInstagramで気になってた
牛丼をリクエスト
最後の最後までガッツリ!
牛丼に大葉が合うんだね
あっさり、しっかり胃袋におさまりました。
ここは通いたくなるなぁ
アットホームな感じも好きだし、食べることが好き、料理が好きの想いがめちゃくちゃ分かる、ワクワクする御料理が沢山
若い大将なのに凄い!
最後にお値段
これで何と5500円!!
ええんですか~
今酔も最幸に口福でした
2023/07/08 更新
いつ行っても
何食べても外さんな~
勝手にmy認定店✨
お気に入りのお店に
気のおける友達夫婦と縁会
100分飲み放題
お席は③時間のゆったり楽しめるプラン
お刺身は魚だけなく、お肉タタキ
もあり種類も豊富で新鮮で美味しい✨
肴の盛り合わせは盛り付けも綺麗だし、色々楽しめてテンション上がったぁ⤴
メインの肉の塊焼き、柔らかくてジューシーで脂味と甘味がいいバランス
〆はブルーチーズの釜飯
独特の香りが立ち込めますが、ブラックペッパと卵を回し入れるとこれまた上品でまろやかな味わいでめちゃくちゃ美味しい❤
お肉をトッピングすると、更にうまうま倍増でした
飲み放題はサッポロの赤星だし、座敷は堀込だし、忙しい中ですが、タイミング良く出てきてゆっくり、じっくり楽しめました(*^^*)
大将の料理や食材に対しての好奇心や探究心を行くたび楽しめるお店です
*予約可(コースは要予約)
*クレジット可
*駐車場なし
*堀込座敷あり