4回
2025/12 訪問
【美しい一杯】並んでまで食べたい一杯。築かれた名古屋での立ち位置。
2025/12/29 更新
2025/07 訪問
【名古屋で食べられる唯一の二郎】今やもう大人気店。ランチ営業のみ。
日曜日。
開店30分前、16人待ち。
入店まで1時間。
入店後、着丼まで20分。
豚増しラーメン 1,290円
生卵 100円
ニンニク抜き
野菜
アブラ
カラメ
※マシマシはありません。
久々の"ラーメン"さん。
クタクタ野菜が高らかに盛られ、
他店ではマシマシであろうくらいの野菜。
ビジュアルが素晴らしい。
クタクタ野菜と味付き背脂の相性抜群。
背脂がまた旨味が強く、中毒性の元。
焼豚は野菜の中に埋まっており、
豚増しだと3枚になる。
想像以上のほろほろ焼豚。
味付けも濃すぎず、脂身が少なく、食べやすい。
麺は太デロ麺。
喉越し良くすすりやすい。
並で茹で前320g。
自信がない人は少なめをおすすめ。
（それでも200gある）
味変で生卵にもディップしてみたり。
今日も店主さんの元気が良い。
日傘が常備されてるのも、ホスピタリティが高い。
次はいつ行こうか。
2025/07/27 更新
2024/11 訪問
【美味いの一言】これぞ二郎。愛知で食べられる唯一の二郎。
祝日10時に店到着。
11時入店。
もうすっかり大人気店。
ラーメン豚増し 1,290円
ニンニク少なめ
野菜マシ
アブラマシ
カラメマシ
野菜マシのビジュアルが惚れ惚れする。
こんな綺麗に野菜が盛られる店は、
愛知には他にない。
アブラが美味い。
課金してでももっと増したい。
中太麺がスープと絡み合って、
これぞ二郎。美味いの一言。
焼豚はかなりのレベル。
めちゃくちゃ美味しい。
食べた瞬間とろけるほろほろ焼豚。
歴史を刻めのような富士丸系統とは、
全く違う二郎本家に近い味。
立地が少し不便だが、
行く価値しかない店。
食べる価値しかない一杯。
2024/11/24 更新
2023/04 訪問
【ついにこの時がキタ！】まさしく東海エリア初の直系の味！？名古屋の二郎系転換期へ。
4月3日オープンの二郎系インスパイア店。
恥ずかしながら情報不足で、
オープン2週間後に存在を知りました。
土曜日12時頃訪問。
駐車場は店前に3台のみなので、
近隣のコインパーキングを利用。
着丼まで約1時間半並び。
順番になったら食券機で買うシステム。
豚マシ並 1,120円
ニンニク、野菜、アブラ
【野菜】
クタシャキ。結構クタめ。
もやし9：キャベツ1。
味がないため、背脂やスープを付けながら。
【アブラ】
味付きアブラ。
野菜の上に乗っているタイプはなく、
スープに乗っているタイプ。
しっかり味もあって野菜や麺との相性も良し。
本家のアブラの感じに近い。
【スープ】
非乳化スープ。
アブラを増しているからか、
かなりアブラ感が強かったが、
アブラ好きとしては問題なし。
（店主にも最後アブラ多かった？と聞かれたので、通常より多かった可能性も）
スープも本家の感じと近い。
【豚】
豚マシにしたため、3枚。
ホロホロかつ大きく食べ応えもあり。
文句なしの豚。
【麺】
デロ麺。
この麺が名古屋にはない。
まさに直系。
東海の二郎系インスパイアで久々の大満足。
間違いなく繁盛店になっていく。
夜営業も待ち遠しい。
2023/04/16 更新
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休日の開店1時間半前着。
前には14人待ちあり。
入店まで2時間。
並豚マシ
ニンニク少なめ
他全マシ
着丼！
そびえ立つ野菜タワー。
前回と同じコールしたつもりが、
タワーが一段と高くなっており、
一瞬ひやっとしてしまう。
これは本気で食べるしかないと、
とにかく止まらずに食べ続ける。
絶品アブラと野菜。
野菜はクタシャキ。
味はないため、
アブラや焼豚と一緒に。
焼豚は野菜の中に隠れていて、
味付け、ほろほろ加減と好みの味。
麺はデロ麺、これも好き。
ハイクオリティ二郎系。
大曽根に本家が来たが遜色なし。
また来年もよろしくお願いします。