2回
2022/09 訪問
裏ニボ◎ 食べたいものは食べるのさ◎ 完璧に清潔な店内と美しすぎるラーメン◎ 記帳制度◎
2022/09/19 更新
2018/09 訪問
幸せラーメン 煮干、生姜
土曜日の12時過ぎに、子供と2人で行きました。
雨が降るか・降らないかぐらいだったためか、ほぼ待たずに入店。
(日曜日12時過ぎは行列になってました。5～10人並んでたら30分～待つと想定)
煮干と生姜のラーメン2種あって、1つずつ食べました。
全てに悶絶しました。
美しい！輝くスープと、盛り付けの美しさが・・溜息。
香りがいい・・ スープごくごく。いつまでも。
忘れてた、麺、麺。美味い！
肉が、レアで、なにこれ超美味いです。噛んでる間、ずっと美味い！
なんて完成度のラーメンなんだ！
昔、幡ヶ谷の「ホトトギス」というお店で食べて、完成度に驚きましたが、
当時は自分が未熟でしたが、今はこの味が、幸せ過ぎる！！
そうそう、あえ玉も最高でした！
麺の量は、やや多いかも。
子連れとかで子供の分の麺を食べる必要があって、
けど、あえ玉も食べたい、的な状況で、食べすぎてしまうのに注意が必要
けど、あえ玉美味しい。絶対食べた方がいいです。
子供ウェルカムなお店です。
子供用の器、かわいいフォークにかわいい割りばし、ちょっとした玩具があって
テーブル席も、子供がいたらと書かれていて
子連れでも来てくださいね 感が
最後は駄菓子のお土産もくれる
店頭に、名前を書いて店外でお待ちください、声かけますので、的な紙が
他にも、いくつかの書かれた紙が ちらほらと 店内にも
親切ですね。
そして、店内は超清潔です。
幸せを感じる食事でした。
4.0～4.4 美味しい(次回はとりあえず新規開拓する)
4.5 新規開拓するか再訪するか迷う
4.6～ この店目当てで予定を組みたくなる
2018/09/30 更新
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開店前に店頭で記帳しました。
自分達で記帳の数は10人。店内キャパはテーブル4名、カウンター6名ゆえ、1巡目ピッタリでした。
食べ終えて11:30頃に店を出ると、記帳は累計18名になってました。
1名で3分ほどかかる感じ。
今日は本来定休日の(月)。本来はもっと大勢来るようです。
さて、今日は何を食べるか！
他のかたのレビューを見て、お店のツイッターを見たところ、今日は「裏ニボ」があると。
小3の息子と夫婦ゆえ、煮干ラーメン、特製、裏ニボの3つは決定。
あとは、息子がどれだけ食べられるか。
あえ玉、ご飯も食べたい。
あえ玉とご飯も注文して、息子がラーメンを完食できなかった場合、僕が全てを食べる事になる。
なので、朝食を抜いて、運動して腹をすかせて全部注文したのでした。
結局、息子は完食できず、お腹がはち切れるほど食べる事になりましたが、悔いは無し。
息子、夢中でかきこんで食べてましたけどね。子供には量が多かったか。
この「裏ニボ」ってのがいいですね◎
煮干しって、スッキリと、俗にいう「セメント」に大別されるんですよね？
そのセメントの、ものすごく丁寧に作られたのが裏ニボって感じですか？
最高に美味しいですよね！
あまりスープを飲むと、他のが食べられなくなるけど、これだけ美味しいと飲んじゃいますよね！
悔いは無し！
あえ玉も美味くて唸りました！
ご飯も美味しくて、妻も喜んでました。
全部頼んでよかった！
毎回この3種と、あえ玉を食べる事が決まりました！
妻が「あっさり系」を食べたくなったら家族でこちらに来る！
僕がこってり系を食べたくなったら、1人で虎太郎に行って鶏白湯を食べる！
もうラーメンは勝田台でいいのである！
他の土地に行ったら食べるんですけどね。