もいち6701さんが投稿したパスタ・ディ・フランコ（愛知/富士松）の口コミ詳細

久しぶりにPasta di Francoさんへ行ってきました。ここは扉を開けると南欧に来た雰囲気がして素敵な場所です。音楽がクリスマスソングでクリスマスツリーも飾られていて季節も感じられます。
パスタだけでなく、前菜もいただきたくて、いつものCランチをいただきました。そして、ここのペペロンチーノが大好きなのでこれも選択。

Cランチ
・前菜盛り合わせ
・パン
・シラスとネギのアーリオオーリオエ　ペペロンチーノ　カラスミがけ
・デザート盛り合わせ
・エスプレッソ

◼️前菜盛り合わせ
・マグロのタルタル
・鴨のカルパッチョ
・フラン
・青野菜のサラダ

　マグロのタルタルは山芋。いわゆるタルタルとは
　異なり、和風にアレンジ。ワカメのネバネバ感とも
　良いマッチ
　鴨のカルパッチョは歯応えがあり噛めば噛むほど
　味が出る。前菜でいただけるのは贅沢です。
　フランはふわふわで味が濃縮されています。
　青野菜のサラダは相変わらず野菜が新鮮で美味しい

◼️シラスとネギのアーリオオーリオエ　ペペロンチーノ　カラスミがけ

　ふわふわで塩味の効いたシラスと甘みのあるネギが
　絶妙なマッチング。ペペロンチーノはシンプルで
　難しいけれども、ここのペペロンチーノは
　ガーリックもしっかり効いていて本当に美味しい。
　カラスミもよく効いています。

◼️デザート盛り合わせ
・チョコレートケーキ
・プリン
・洋梨のシャーベット

◼️エスプレッソ

コロナ禍の物価高もあり、サラダが昔の感じではなくなったのと、サービスが今一歩。店内の雰囲気はよく料理は美味しいのでサービスは向上して欲しいです。

久しぶりのPasta di Franco。いつものCランチをセレクト
ホタルイカ、菜花のアンチョビ　アーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノをお願いしました。落ち着いた店内と音楽、しろい内壁と窓から少し差し込む陽射しがヨーロッパを思い出させてくれます。

Cランチ
・前菜盛り合わせ
・ホタルイカ、菜花のアンチョビ　アーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノ
・デザート盛り合わせ
・エスプレッソ

◾️前菜盛り合わせ
　・コハダとヒラメのカルパッチョ
　・豚肉のロースト
　・牛肉のテリーヌ
　・緑黄色野菜のサラダ

いつもここの前菜は楽しめます。豚肉のローストにはジャガイモベースのソース、牛肉のテリーヌはしっかりとした食感で楽しめます。ヒラメのカルパッチョも肉厚です。野菜は少し量が減った気がしますが種類も量も充分。

◾️ホタルイカ、菜花のアンチョビ　アーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノ

いつ食べてのここのペペロンチーノは美味しい。
その中でも好きなのがホタルイカ、菜花のアンチョビ。
毎年この季節に楽しませていただいています。
ペペロンチーノはシンプルだから難しいけど、季節のホタルイカと菜花をとても上品に仕上げていただけます。
アンチョビとニンニク、唐辛子が絶妙でホタルイカと菜花の味を引き立ててくれます。
パスタにソースの味が染み込んでいてうれしい。

◾️デザート盛り合わせ
　・マンゴーのシャーベット
　・パンナコッタ
　・チーズケーキ
◾️エスプレッソ

　マンゴーで口の中がサッパリした後、濃厚なチーズケーキとイチゴのパンナコッタをいただきます。エスプレッソが少しいつもより深煎りなのかな。チーズケーキとよくマッチしています。

いつも美味しいイタリアンを提供いただけるパスタデｨフランコさんでランチ。前菜が楽しみなのでCランチを選択しました。

Cランチ
・前菜盛り合わせ
・カキとネギのアーリオオーリオ、エ　ペペロンチーノ
・デザート盛り合わせ
・エスプレッソ

◾️前菜盛り合わせ
　・チーズ
　・豚肉のバルサミコ風味
　・ツナとレンコンの卵焼き
　・生野菜

いつも緑黄色野菜が豊富で楽しみにしていたが種類少なめ。
卵焼きはいつもの味付けだがツナとレンコンが少し合わないいつものシンプルなフランの方が好き。
いつも前菜はカルパッチョが美味しくて楽しみにしていたが今回はなし。正月だから魚が少ないのかなぁ。

◾️カキとネギのアーリオオーリオ、エ　ペペロンチーノ
とても美味しい。濃厚なカキとネギとペペロンチーノが絶妙なマッチング。シンプルな料理なのに美味しいのはさすが。
カキの具材も良いのだろうが、ベースのペペロンチーノそのものが美味しいのは流石。

◾️デザート盛り合わせ
　・チョコレートケーキ
　・マンゴーのババロア
　・イチゴのシャーベット

◾️エスプレッソ

いつもよりも前菜の質が物足りなく、ホールスタッフがあまりにもぎこちなかったので、いつもより点数低め。料理そのものの質はとても高いのでサービスが良くなれば、店のレベルがかなり上がると思います。

久しぶりのパスタディフランコ。すっかりクリスマスムードです。コロナ対策のアクリル板も枠がウッディでクリスマス演出に一役買ってます。音楽もいつもよりアップテンポ。
ムール貝たっぷりガーリックソースパスタのランチをいただきました。

Cランチ
・前菜盛り合わせ
・ムール貝たっぷりガーリックソースパスタ
・デザート盛り合わせ
・エスプレッソ

◾️前菜盛り合わせ
　・きのこのフラン
　・生ハムのスライス
　・メカジキのカルパッチョ
　・緑黄野菜盛り合わせ
　相変わらず野菜はみずみずしくて豊富な種類。
　赤かぶ、ルッコラ、パプリカ、カイワレ等等
　このサラダを食べるだけで幸せですが、盛り合わせ三種類
　も美味しい。
　フランは優しい味。卵焼きではなく優しくホッとする味
　メカジキは岩塩でいただくので素材そのもののフレッシュ
　な味がいただけます。
　生ハムも相変わらず美味しい。
　
◾️ムール貝たっぷりガーリックソースパスタ
　名前の通りたっぷりのムール貝。パスタが見えないかと
　思いました。ムール貝のワイン蒸しとペペロンチーノを
　いただけている感じで贅沢です。久しぶりに貝でムールを
　つまみながらいただきました。ムールは少し蒸しすぎかな
　と思いましたが、パスタはオリーブオイルが少し乳化して
　その独特のとろみとパスタが絡んでとても美味しく
　いただけました。

◾️デザート盛り合わせ
　・ティラミス
　・チョコケーキ
　・バニラアイス
　ティラミスはマスカルポーネがフワフワで生地は
　ジュワッとしていてたまらない美味しさと食感。
　チョコケーキはしっかりしたガトーショコラ。濃厚。
　バニラアイス含めて3種類いただけるのは贅沢。
　クリスマス仕様かな。

◾️エスプレッソ

また満足して帰れます。あとはスタッフが慣れてないのでこちらが気を使う感じなのはいつものこと^_^
そこが落ち着くとお店としても落ち着いた感じがもっと出るのかなぁと思います。
また来ます。

少し涼しくなってきたのでPasta di Francoさんへ
初めて日曜のランチに伺いましたが、満席！
予約しておいてよかった。

Cランチ
・大根のクリームスープ（1ヶ月以内の再訪だとサービス）
・前菜盛り合わせ
・ポルチーニのガーリックバターパルメザンソース
・本日のデザート盛り合わせ
・エスプレッソ

◾️大根のクリームスープ
　冷製スープでクリームスープに大根が入っているのか
　さっぱりして美味しい。冷製スープも最後かな。
　大根？は正直わかりませんでした。
　少しすりおろしてさっぱりさせているという感じか。

◾️前菜盛り合わせ
　・鶏のササミのタルタルソース
　・海老のカルパッチョ
　・イタリア産モルタレッタ
　・青野菜の盛り合わせ

　ササミがとても新鮮。タルタルソースと合わせることで
　パサパサ感がなくなり味としてもうまく絡んで美味しい。

　海老のカルパッチョはあまり食べたことなかったが新鮮で
　わかめと岩塩が海老の甘さを引き立てます。

　モルタレッタは塩気とハムの複雑な味がして、少し香草の
　香りも感じる。

　青野菜はいつものように沢山の新鮮な青野菜。バルサミコ
　酢と合わせてさっぱりいただきます。ここのサラダを
　食べるとミネラルが身体に染み渡ります。野菜本来の苦味
　等が感じられて最高です。
　
◾️ポルチーニのガーリックバターパルメザンソース
　たっぷりのポルチーニにガーリックバターソースが
　染み込んでいて、食べるとジュワッと滲み出てきます。
　少し身体が熱くなり、ガーリックが効いていることが
　内側からも伝わってきます。パスタともうまく絡んで
　以前より美味しく感じました。

◾️本日のデザート盛り合わせ
　・チーズケーキ
　・パンナコッタ
　・ピスタチオのアイスクリーム

　どれも美味しく、特に濃厚なチーズケーキが一番好みで
　エスプレッソと合って美味しくいただけた。

◾️エスプレッソ

美味しいのだが、ホールスタッフが安定せずコロコロ変わり、店の雰囲気が慌ただしくなっているのが残念なところ。
2年前に働いていた方はすごくしっかりされていて、
店の雰囲気も安定したのでそうなるとよいなと感じます。

久しぶりのPasta di Franco。夏になると薄暗い感じの店内の小さい窓から明るい日差しが差し込む感じが、イタリアや南仏、スペインを思い出させてくれます。

・カボチャの冷製スープ（1ヶ月以内の再訪でサービス）
・前菜の盛り合わせ
・エビとホタテ、枝豆のペペロンチーノ
・本日のデザート盛り合わせ
・エスプレッソ

◾️カボチャの冷製スープ
　飲みたかった冷製スープ。美味しくいただけました。

◾️前菜の盛り合わせ
　　・モルタレッタ
　　・イタリア風卵焼き
　　・鶏肉のロースト
　　・青野菜の盛り合わせ
　モルタレッタという名の生ハムは口に入れると溶けていく
　ようでした。
　青野菜は相変わらず種類豊富。いつもこれだけでも満足
　してしまいます。

◾️エビとホタテ、枝豆のペペロンチーノ
　ペペロンチーノの香りと爽やかな彩り。やはり料理は　
　五感で味わうもの。美しい色合いが美味しさを
　サポートします。エビとホタテはペペロンチーノとの
　相性抜群。オイルソースがうまく沁み入っています。
　枝豆だけ食感が異なるのでもう少し柔らかいものになる
　と良いのかなと感じました。

◾️本日のデザート盛り合わせ
　　・ロールケーキ
　　・チョコレートケーキ
　　・ピスタチオのアイス
　3種もいただけ贅沢。ロールケーキの生クリームの甘さ、
　チョコレートの濃厚さ、ピスタチオアイスの爽やかさ。
　それぞれ異なった美味しさで大満足。

いつも美味しくいただいています。

久しぶりのPasta di Francoさんでイタリアンランチ。
蒸し暑かったのでさっぱりしたものと思いましたが、
ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタをいただきました。


◾️前菜盛り合わせ
　・キッシュ
　・ミートボール
　・カツオのカルパッチョ
　・青野菜とトマトのサラダ

◾️ゴルゴンゾーラのクリームソース

◾️デザート
　・アップルパイ
　・ラズベリーのムース
　・シフォンケーキ

前菜盛り合わせ
　いつも豪華で美味しくテンションが上がります。
・ミートボール:トマトソースが美味しくミートボールと
　よく合います。枝豆が入っていて食感も面白い。
・キッシュ:いつもより甘く、小豆？と合わさっていて
　優しい味です。
・鰹のカルパッチョ:岩塩と海藻が鰹の味を際立たせて
　います。岩塩との相性がバッチリでいつも美味しく
　いただけています。

ゴルゴンゾーラのクリームソース
　絶品。シンプルだけどゴルゴンゾーラと胡椒がすごく
　マッチして美味しい。パスタはアルデンテ。シンプルな
　ほうがパスタそのものの美味しさがわかります。

デザート
　いつもソルベかアイスがありますが、今日はなかった。
　久しぶりに気温がとても高く湿度も高かったのでこんな
　日は柑橘系のソルベが食べたかったなあと思いました。

最近、少しお店の雰囲気がせわしなく、落ち着かない感じ。
料理は美味しいので、サーブにも力を入れるとより美味しく落ち着いていただけるかなぁと思いました。

1ヶ月ぶりのPasta di Franco
ここに来ると、イタリアを思い出してなんかホッとします。
かしこまりすぎていなく気軽に入れるが、むちゃくちゃカジュアルでもない。
うるさ過ぎず、静かでもなく。
中に入るとイタリアの雰囲気が醸し出されていてリラックスできます。
今日はイタリアを思い出したくて、現地で良くいただいたポルチーニをオーダーしました。

◾️前菜盛り合わせ
・カツオのカルパッチョ
・ローストポーク
・ほうれん草のキッシュ
・黄緑野菜のサラダ
　　トマト、紫キャベツ、赤かぶ、胡瓜、かいわれ、ルッコラ、チコリ…多すぎてわからん

◾️本日のパスタ
・ポルチーニのガーリックバター、パルメザンソース

◾️デザート盛り合わせ
・ストロベリーケーキ
・ストロベリータルト
・ブラッディオレンジソルベ

前菜盛り合わせ
　前菜にはもったいない内容。
　これだけの種類を少しずついただけるのは贅沢。
　どれも手がこんでいて、シェフの技が光ります。
　食材も豊富で特にサラダの野菜の豊富さはいつも脱帽。
　野菜そのものの味を味わえて堪りません。
　カルパッチョ、ローストポークはいつもの定番の美味しさ　　　
　ほうれん草のキッシュも美味しくて落ち着きますね。

ポルチーニのガーリックバターパスタ
　ポルチーニがたっぷり^_^ガーリックバターとパスタが
　見事に絡んでいます。
　ポルチーニ茸の濃い味がソースと良く合います。

デザート
　3種類も頂けてどれも美味しい。
　ケーキも美味しかったが、タルトがより美味しい。
　両方食べられるのは贅沢。加えてソルベ^_^
　ケーキとエスプレッソがよくマッチしていてソルベもサッパリ美味しくいただきました。

早くワインが飲めるような世界に戻れば良いのになぁと言いながら店を後に。
来月来る頃には好転している事を期待^_^

◾️前菜
・フリッタータ　イタリアの卵焼き
・カツオのカルパッチョ
・ローストポーク
・黄緑野菜のサラダ
　　トマト、紫キャベツ、赤かぶ、胡瓜、かいわれ、ルッコラ、チコリ…多すぎてわかりません^_^

◾️本日のパスタ
・菜の花とほたるいかのペペロンチーノ　アンチョビ風味

◾️デザート
・チョコレートケーキ
・レモンシャーベット
・パンドール

フリッタータはじゃがいもとベーコンとネギの味が深く、卵焼きだけどしっかりした触感で美味しくいただけます。
カツオのカルパッチョは岩塩が効いて、厚切りの鰹の味が引き立ち、付け合わせのワカメと合わせていただくと味が引き立ちます。
サラダはたくさんの野菜をいただけて、素材本来の野菜の苦味も感じられて美味しい。
野菜って美味しいと余分なドレッシングは要らないなとここのサラダを食べるといつも思います。
ローストポークもいつも美味しいです。

パスタは菜の花とほたるいかがたっぷり。シンプルなペペロンチーノにこの２つが加わることによって、深みのある味わいになります。ほたるいかの味噌と菜の花のほんのりした苦味にアンチョビが加わり、複雑な旨味が詰まっているし、ガーリックのおかげで内から体が温まります。

いつ来ても美味しく、素材もよいし、調理も、盛り付けも素敵です。
また来月も伺います。

月一で訪れているパスタディフランコ。
ここのパスタは本当に美味しく、イタリアを思い出します。
今回は加水が少ないトンナレッリをオーダー。
麺に腰があり、マスカルポーネとトマトソースが絡んだソースとベーコンととてもマッチしていて美味しくいただきました。
今まで、オイル系のパスタをいただくことが多く、トンナレッリはいただいたことがありませんでしたが、もっと早くからオーダーすれば良かった^_^

新玉ねぎのクリームスープ
前菜盛り合わせ
・ゴルゴンゾーラリゾット
・カツオのカルパッチョ
・生ハムのスライス
・サラダ
イタリア産カリカリベーコンとマスカルポーネのトマトソース
ガトーショコラとピスタチオのアイス

月に一度のPasta di Francoのランチ
いつも楽しませていただいています。

◾️前菜
・コハダ
・鶏肉の肉巻き
・肉のテリーヌ
・サラダ（赤かぶ、きゅうり、かいわれ,,,）

◾️じゃがいものスープ
　シンプルなじゃがいもの甘みを感じられる暖かいスープ

◾️ムール貝のトマトソースパスタ
　ぷりぷりのムールとパスタにピリッとしたトマトソースがよく絡んで美味しい。
　ムール貝たっぷりなので、ムール貝のトマト煮、トマトソースパスタとトマトソースにパケットをディップする3種類の料理がいただけてあるるようで満足

◾️デザート
・チョコレートケーキ
・プリン
・ピスタチオのアイス

特にピスタチオのアイスはピスタチオの食感とアイスの食感の違いが絶妙で、しかもさっぱりしていて満足

いつものランチセットにナポリが懐かしくなって食べたくなったアランチーニを追加！

◾️ジャガイモの暖かいスープ
　　ジャガイモのすり方が適度に粗くて、少し甘みも感じて美味しい
◾️アランチーニ（チーズライスコロッケ）
HPで記載されていたのでお願いしてオーダー
　　外がカリッと、中は濃厚でもっちり。濃厚なチーズと甘酸っぱいトマトがうまく調和していて美味しい
◾️前菜
　・アジのカルパッチョ
　・ローストポークとズッキーニ、人参、タマネギ
　・卵焼き
　・生野菜
　　　トマト、赤かぶ、キュウリ、カイワレ、紫キャベツ、ルッコラ他たくさん
　様々な味と食感を味わえていて欧州で好きになったバルサミコ酢が合わさって、野菜そのものの味が味わえます
◾️ポルチーニ茸のバターのパスタ
　　バターソース絶品。ニンニクとバターにチーズ、チキンブイヨンが加わり深みを増している。
　　ソース、チーズが溶けてポルチーニ茸とパスタにうまく絡んでいてコクがあって美味しい
　　ポルチーニ茸そのものの様々な食感とジューシーな甘さがとても良い

◾️チョコレーケーキとピスタチオのアイスクリーム
　ピスタチオのアイスが面白い。味も美味しいのだが、ピスタチオの豆がそのまま入っていてその食感とアイスの食感が融合してマッチしているし、味もうまく合わさっている
　チョコは濃厚だが、ベルギーチョコのビターな感じとは違って面白い

久々にお休みをいただけたのでランチへ。
ムール貝たっぷりのガーリックバター風味のソースのパスタを頂きました。
ベルギーを思い出させてくれるたっぷりのプリプリムールとボンゴレビアンコ風のパスタを両方いただけている感じで大満足。
いつも同じパスタを二度続けていただかないのですが、前回に引き続き頂いてしまいました。
前菜は（写真撮り忘れてしまいましたが）①カツオのカルパッチョ②鶏肉の生春巻き③子羊のローストとたっぷり生野菜。
どれも前菜とは思えない出来栄えでした。
今年はカツオが美味しいのかな。素材も良いように感じました。
デザートは柿のムースとレモンのシャーベット。
柿も美味しいのだけど、私はレモンのシャーベットの方が好みでした。
今日は少しうるさいお客さんがいたけど、お客さん同士の席が離れているのでコロナ的にも安心ですね。
また伺いたいと思います。

今日はムール貝たっぷりガーリックバターソースパスタ！
身がプリプリのムールがたっぷり。
ガーリックバターソースがパスタに浸透し、スープにもパスタのとろみが混じり、両者が絡んで最高。
前菜も
①イワシのカルパッチョ
②ジャガイモのグラタン
③手羽元のテリーヌ
④生野菜サラダ
とたっぷり。しかもおいしい。
毎回違うので前菜も楽しめます。

店の佇まい、内装、雰囲気が郊外のイタリアを思い起こさせ懐かしく感じます。
そして、席がそれぞれ離れているので、コロナ禍対応も万全。
安心していただけます。
また伺いたいですね。

とても暑い日差しの今日、イタリアンを食べたくなりPasta di FrancoへGo!
暑い日差しの風景を白い壁の店内の窓から眺めると、南欧を思い出せます。
今日はペペロンチーノをいただきました。
和風のペペロンチーノってどう？と思いましたが、いやいや美味しいですね。パスタはモチモチだし、パスタに味が染み込んでいました。
冷製カボチャスープ、前菜3種と色々な味が楽しめて、デザートも3種。
今日はエスプレッソとチーズケーキの組み合わせが最高でした。

暑いのでイタリアンへGo!
私はベーコンと枝豆のトリュフソースパスタ
相方はエビとホタテのトマトクリームパスタ
をいただきました。
前菜は、卵焼き、マグロのタルタルとポークソテー
デザートはロールケーキとレモンソルベ
どれも美味しかったけど、冷製ポテトスープと岩塩が効いていたマグロのタルタルが美味しかったです。
ここはお店の雰囲気が欧州風で落ち着くし、スタッフも良い方なので通いそうです^_^

・牡蠣とキャベツのクリームソースパスタ
に加え、前菜に
・手羽元のテリーヌ
・ポーク
・サーモンのカルパッチョ
をいただきました。
イタリアの懐かしい雰囲気が感じられて好きなお店です。
牡蠣の濃厚さとソースがよくあっていました。ソースに牡蠣の味が入り込んでいて濃厚で美味しく、バケットでソース全ていただいてしまいました。

ポルチーニ茸のパスタをいただきました。
欧州ではポルチーニ茸をよくいただいていたので、懐かしくつい注文。
ここは前菜もデザートも美味しいのでいつもセット。
雰囲気も片田舎のイタリアンで欧州風で好きです。

刈谷でパスタを食べたかったらココ！
パスタディフランコのランチはいつも美味しくいただいています。
暑い夏にふらっと入ったイタリアのお店の雰囲気の中で食べる、前菜・パスタ・ドルチェはいつも美味しくゆったりと食べることができます。

刈谷でイタリアン食べるならココ！
入った瞬間、イタリア感出てます。
ランチおすすめ！
パスタ単品も良いけど前菜、デザートも美味しいので是非