「鹿児島県」で検索しました。
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奄美中心街にある「奄美水産海鮮ごっぱち」さんに伺いました。閉店前で30分後がラストオーダーという時間で長居ができなかったので1人でカウンター席へ。魚が美味しいお店ということで刺身盛り合わせをいただきました。 種類が豊富でどの魚もとても新鮮。 あおまつ うんぎゃるまつ そうじ（カンパチ） ころだい えらぶち 本マグロ 中トロ、赤身 夜光貝 しまだこ 海ぶどう 黒糖焼酎とマッチして本当に最高でした。また是非伺いたいお店です。
2022/07訪問
1回
まぁじんでの島唄ライブ、楽しく盛り上がり料理も美味しく最高！
2022/07訪問
1回
奄美大島 名瀬にある「en Hostel & Cafe bar」さんでモーニングをいただきました。なかなかモーニングをいただけるお店がない中、ありがたいです。モーニングセットはホットサンドとドリンクで600円とお得。奄美大島らしく鶏パンというオリジナルのホットサンドをいただきました。鶏、錦糸卵、紅しょうが、チーズが入っていてカリカリのパンと共に美味しくいただきました。 スタッフが良い方でリラックスして楽しくいただきました。 奄美大島名瀬の屋仁川通りにある「en-Hostel & Cafe bar」さん。店が開く少し前の16時に飲みたくてふらっと探して入ったお店。凄くおしゃれで南国のビーチそばにありそうなお店。白と黒が基調で落ち着いてリラックスできます。 ホットサンドやスイーツとコーヒーが飲めて、黒糖焼酎も豊富。すぐそばにある富田酒造場さんの「竜宮30度」のソーダ割りをいただきました。スタッフの対応も良く、また来たいと思いました。
2022/07訪問
2回
沖縄で食べ慣れたビッグIIにある「Blueseal」さんで数量限定のハイサイパッションマンゴーをいただきました。蒸し暑い中で爽やかなアイスが身体に染み入りました。限定ではなく通常メニューになれば良いなぁと感じました。美味しかった。
2022/07訪問
1回
奄美でモーニングができるお店、「sandwich caffee 奄美」さん。ロースハムエッグサンドウィッチとカプチーノで500円とお得。具沢山で断面を撮影しようと思いましたが、袋から出したとたんに広がってしまいました。それだけ具がたくさん入っている証拠。しかもレタスはシャキシャキで卵は柔らかくてあっという間に食べ終わってしまいました。 WIFI完備なのでサラリーマンも居て、観光客も多かったです。
2022/07訪問
1回
奄美大島で美味しく、店員さんがフレンドリーな「わとわ」さんを一昨日に引き続き再訪。付け出しが手が混んでいる 「ヘチマの味噌煮込み」と「じゃがいも煮込み」。特にヘチマは柔らかく煮込まれていて味付けが優しくて体に染み込んでいきました。 メインは「奄美島豚 低温調理レアハツ」。コリコリしていて新鮮。低温調理でゆっくり火が入っていると想像。胡麻油と塩が凄く合って焼酎が進みます。 ・たかたろう 喜界島 減圧蒸留 25% 朝日酒造 減圧のソーダ割りということで爽やかで美味しくいただけ、島豚ともピッタリ合いました。また来たいお店です。 奄美大島で、まず来たほうが良いということで、「わとわ奄美店」さんを来訪しました。とにかくお店の方々が美味しそうに料理とお酒を紹介してくれるので、楽しくなってしまいます。 どの料理も絶品。奄美が好きになってしまいました。どれも美味しく味付けが絶妙。 そして黒糖焼酎がこれまた最高でした。どれも美味しいけど山田川が最高でした。黒糖焼酎の飲み比べができるのは良いですね。 又絶対来たいです。 ・付け出し ピーマンともやしのナムル ・レバー串 ・奄美の島豚のハツ 低温調理 ・スパムしそチーズちぢみ ・じゅるじゅる4 納豆，オクラ，メカブ、なめこ ・もずくの天ぷら うりずん（四角豆） ・チヂミ ・セセリ ◾️レバー串 火が柔らかく入っていて、あっという間にレバーがとろけていく感じ。 ◾️奄美の島豚のハツ 低温調理 コリコリでねぎと合わせていただきます。噛むとじわっと味が滲み出てきて焼酎とマッチします。 ◾️スパムしそチーズちぢみ スパムとしそとチーズ？ちぢみ？と選ぶ時はイメージできませんでしたがとても美味しい。こういうメニューが浮かぶ発想力すごいなぁ。 ◾️じゅるじゅる4 納豆，オクラ，メカブ、なめこ ネバネバ系4つを混ぜていただきます。味付けが爽やかでお腹に優しい。納豆のネバネバ感がなくなりトロッとしている感じ。とても美味しく焼酎が進みます。 ◾️もずくの天ぷら うりずん（四角豆）が加わっていて、もずくだけでなく味、触感が複雑になり天ぷらとして美味しくいただきました。 ◾️チヂミ 濃いめの味付けでお腹いっぱいのはずがどんどん箸が進みます。最高！ ◾️セセリ □飲み物 ・紅さんご ・加那 樽香るドライテイスト ・龍宮 黒麹のコク ・長雲（ながくも）一番橋 一番香りが強い ・朝日 喜界島 フルーティ ・夢幻 5年醸成 ・六調 ザ・香りという感じ ・山田川（やまだごう）
2022/07訪問
2回
奄美料理 黒糖ダイニング纏さんで鶏飯いただきました
2022/07訪問
1回
ハートロックのすぐそばにヘルシーアイランドカフェがオープンしていました。ヤギミルクソフトクリームをオーダー。 濃厚で熱った体にピッタリ。コーンとカップから選ぶことができます。室内でも外でも食べることができるので、奄美の空気を感じながら外で食べました。
2022/07訪問
1回
鹿児島空港でトランジット。到着が予定より10分早く50分トランジットタイムがあったので鹿児島空港SKY CAFE 鹿児島へ。薩摩維新のロックをさつま揚げと共にいただきました。地元の飲み物を地元の食べ物と共にいただけるのは最高。アクリル板設置、席間距離確保で安心していただくことができました。
2022/07訪問
1回
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奄美大島 名瀬でクラフトビールのお店が初めてできたということで「AMAMI BEER HALL」に行ってきました。ビールがとても美味しくたくさんの種類を頂くことができました。 樽を店内に設置して、奄美の方々の一番美味しいと思うお酒を作り上げたいという想いを共有することができて楽しいです。 島バナナヴァイツェンはその名の通りヴァイツェンの香り、味なのですが、飲んでいると少し遅れてバナナの香りが膨らんできて2種類飲んでいる気がしました。 再訪して新たなオリジナルビールを飲みたいと思います。