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10年ぶりに家族で「八ヶ岳高原ロッジ」を訪問。清里から野辺山経由で20分くらいクルマで走ったホテルの緑が素晴らしいランチコースをいただきました。 ・信濃ユキマスのスモークと帆立・小海老のマリネ 長門牧場のモッツァレラチーズと雲の上のトマト サラダ仕立て ・じゃがいもの冷たいスープ 八ヶ岳産ビーツの彩りを添えて ・りんご和牛モモ肉のロースト 信州キノコとドライトマトのソース コンソメで煮込んだ高原野菜とグリル野菜を添えて ◾️信濃ユキマスのスモークと帆立・小海老のマリネ 長門牧場のモッツァレラチーズと雲の上のトマト サラダ仕立て マス、帆立、小海老とジェノベーゼを合わせると美味しい。トマトも甘く、モッツァレラチーズと合わせ、イタリアの前菜でした。 ◾️じゃがいもの冷たいスープ 八ヶ岳産ビーツの彩りを添えて ビーツの赤い彩りがスープに良いスパイスを与えている 濃厚でザラザラ感はなく、程良い冷たさで美味しいです ◾️りんご和牛モモ肉のロースト 信州キノコとドライトマトのソース コンソメで煮込んだ高原野菜とグリル野菜を添えて お肉が柔らかく、りんごの甘みとソースが絡み合って美味しい。コンソメで煮込んだ大根やグリルしたズッキーニ、パプリカも野菜の甘みが最高。 ◾️プラトーデザート ・マンゴーとシークヮサーのケーキ ・フルーツ(ドラゴンフルーツ、メロン、梨) 10年ぶりのイタリアンは最高で、家族の成長も実感。10年後まだ来たいと思います。
2022/08訪問
1回
さくら刺し最高! 新三よし最高!
2025/10訪問
1回
松本城攻城後、松本市街を散策してClimbing Coffeeさんへ。少し肌寒かったのでカフェラテホットをいただきました。 白とクリーム色を基調とした柔らかい空間。スタッフも同じ系統の色で統一されています。 広くて落ち着いた空間。 カフェラテはラテアートが美しい。
2025/10訪問
1回
妻籠宿のわちのやさんで切り干し大根のおやき!
2021/11訪問
1回
長野に行ったら美味しいものを!ということで地元で人気の「だいだらぼっち」さんを予約して伺いました。 7,500円の日本酒飲み放題のコースをいただきました。 料理は美味しく、雰囲気は良かったけど、忙しいのか飲み放題なのに最初のビールがなかなか運ばれて来なかったり(10分)少しサービスに違和感ありました。 ◆料理 ・お通し ・刺身盛り合わせ わさら、平目、カジキマグロ ・サラダ ・馬刺し ・ジンギスカン ・カマスの塩焼き ・炊き込みご飯 ◆日本酒 ・大信州 ・真澄 ・浅間嶽 ・七笑(ななわらい) ・白馬錦
2025/10訪問
1回
三連休で長野県観光の為 Mash Cafe & Bed NAGANO さんに宿泊 1Fに超魅力的なクラフトビールが飲める店があり、すぐ入店 開放的なフロアのカウンターに座りました。 ・ハートランド ・コラボビール (ルバーブセゾン) ・おつまみ盛り合わせ ・トマトのカポナータ ・フルーツのカプレーゼ 白ブドウとモッツァレラチーズ ・キャロットラペ おつまみにんじんサラダ ・生ハム ・オリーブ ◇ハートランド ハートランドで喉を潤します。 やっぱりビールはハートランドが美味しい。 喉越しがよく、普通のビールより少しおしゃれ ◇ コラボビール (ルバーブセゾン) コラボビール長野みなみ風ビールとのコラボ。 長野県富士見特産「赤いルバーブ」使ったビール ルバーブの他にいちご、レモン、ホップ、 ビーツパウダー、カラギナンが入ってさわやか ◇ おつまみ盛り合わせ むっちゃ幸せ。欧州を思い出させるようなラインアップ。カポナータ、カプレーゼ 、ラペ… オリーブと生ハムが目の前にあると0次会をスキップしてビール、ワイン全快!という気持ちを思い出しました。
2024/10訪問
1回
松本城ライトアップを満喫し、新三よしさんでさくら刺しを堪能した後、宿泊先へ戻り、「夜鳴きそば」を堪能。 並んでいて人数を伝えた後に茹で出すので茹で上げをいただくことができます。 細麺でしょうゆベースのスープ。めんま、海苔、ネギまで入っていて宿泊客はなんと無料。 とても美味しくいただきました。