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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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まさに鶏の極み
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外観
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メニュー
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券売機
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鶏だく 800円(税込)
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赤だく 800円(税込)
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麺リフトアップ
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スープ
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チャーシュー
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メンマ
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2021/06/18 更新
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平日の11:25到着。
11:30オープンのようですが、すでに先客はあり、外待ちが7名ほど。
一乗寺駅からの道中の各ラーメン屋は行列なかったのですが、ここだけ並んでました。
店内はカウンター5席に4人掛けのテーブルが3席。
10分ほどで着席。着席後分で着丼。
▪️赤だく 800円(税込)
まずはこの見た目のインパクト！
丼いっぱいに唐辛子が敷き詰められており、見るからに辛そうです。
唐辛子の上澄みと下に潜んでいる超濃厚スープをよく絡ませてまずは一口。意外と辛くないです。
スープは天一の遥か数倍はドロドロですが、思っていたほどしょっぱくなく途中でしんどくなることもありませんでした。
麺は中細ストレート、リフトするとスープがまとわりつきます。固さもほどよく美味しかったです。
チャーシューは脂身は無く肉肉しく、極太のメンマもしっかり味がついており美味しいです。
白髪ネギが意外と良いアクセントとなり、最後まで美味しく頂けました。
「店舗拡大のためスタッフ募集」とありましたが、どこに出店されるのか楽しみです。大阪に出してほしい。。笑
美味しかったです、ごちそうさまでした！！