16k13さんが投稿した日の出(三重/桑名)の口コミ詳細

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日の出西桑名、桑名、益生/日本料理、郷土料理

2

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

お食い初め
・お膳
・尾頭付き祝い鯛

蛤なべ
・口取
・向付け(鮪、しまあじ、ホタテ)
・蛤なべ(蛤8個)
・焼蛤(大蛤2個)
・蛤天ぷら
・雑炊
・水物(木苺のかき氷)

正月に電話予約して訪問。
蛤は梅雨の前後が旬であるため、6月、7月は予約を取ることが困難である。
8月後半から蛤が小ぶりになるとのことであったが、8月初旬に訪問したので、蛤は小ぶりになる前ということであった。

2021/08/11 更新

1回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ミシュランプレートを獲得し、三重県食べログランキング1位の店舗である。
休日17時に訪問。
完全予約制であり、半年前に電話予約してもらっていた。
大正12年創業で、桑名市の名物の蛤を堪能できる老舗である。
漫画の『美味しんぼ』に登場した有名店。
焼き、揚げ(天ぷら)、しゃぶしゃぶなど多様な料理方法で蛤を味わえた。
焼き蛤は5〜6年ものを使用しているとのことであった。
しゃぶしゃぶは塩を使っておらず、蛤から出る塩味が旨味となった出汁であった。
味はもちろん、雰囲気や時間など、大変満足できた。

2020/12/13 更新

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