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店舗は地下鉄最寄駅の鶴間公園から徒歩15分ほどである。 タクシーでワンメーターで行ける距離である。 平日開店40分前に伺ったが、誰も並んでおらず一番最初であった。 開店30分前に1人、40分前に2人、その後は段々と来店する人が増えてきた。 平日は予約可能であり予約の方が先に店内に案内された。 肝入りひつまぶし(限定) 5900円を注文。 鰻はもちろん臭さが無く、関西風で焼かれており、外はカリカリ、身はフワフワであった。 鰻の脂もくどくなく絶品であった。
2020/11訪問
1回
金曜日午後6時30分に訪問。 当日午後5時過ぎに電話したところ、キャンセルが出たので、午後6時30分からであれば可能とのことで、訪問した。 Instagram等のSNSでも話題となっているのが、同店舗の名物である、ポテトサラダカルボナーラ。 じゃがいもの甘みが際立ち、半熟ゆで卵と絡まりカルボナーラ風に仕上げられ、非常に美味しい。 全て単品で注文したが、ハズレはなく美味しかった。 店主が冗談を言いながら、やりとりをしてくれるのも良いところである。
2025/03訪問
1回
ミシュランビブグルマンを獲得した店舗である。 平日の開店30分前に到着して、先客が3名であった。 11貫+手巻1本 赤だし付き 1500円 追加 天然ぶり、あじ、煮はまぐり 江戸前の特徴である、シャリには赤酢を使用しており、さっぱりしている。 紋甲いか ハマチ 鯛の昆布締め 鮪 赤だし 大トロ サーモン シャコの代わり紋甲いか 鯵 エビの代わりホタテ 穴子 たまご 手巻き寿司 追加注文 天然ぶり 鯵 煮はまぐり 値段が安く、寿司の味は美味しい。 非常にコスパが良い店舗である。
2020/12訪問
1回
ミシュランプレートを獲得した店舗である。 うなぎ百名店に選出されている店舗である。 名古屋名物の一つであるうなぎを使った、ひつまぶしの老舗である。 価格は約4000円と高価なので、しょっちゅう食べることはできない。 一杯目はそのまま、うなぎ本来の味を感じ、二杯目は薬味と共に、三杯目は出汁をかけて、四杯目は自由に食べるのが、ひつまぶしの食べ方である。 名古屋に訪れた際は、絶対に行くべきである。
2019/04訪問
1回
午前9時15分に到着したところ、11人が整理券を求めて並んでいる状況であった。 午前9時20分に店主がシャッターを開きはじめ、整理券が配られた。 午前11時30分の整理券はラスト1枚であった。 先頭で並んでいた方と話しをしたところ、「午前8時から並んだ。」と言っていた。 午前11時30分に到着し、整理券の順番通りに案内され注文を受け付けてもらえた。 うな重(鰻の量 約1匹、ごはんの量 280g) 4,800円 外がカリッと焼かれ、中は弾力があり食べ応えがあった。 泥臭さはなく、美味しいうなぎを食べることができた。
2025/10訪問
1回
ミシュラン1つ星を獲得した店舗で、大正創業の老舗である。 休日昼の時間帯に電話予約して訪問。 昼の時間帯は5000円のコースのみであった。 握りに加え、桑名の名産である蛤の酒蒸しを食べることができた。 ミシュランで星を獲得したのが納得できる味であった。