「ラーメン」で検索しました。
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11時に到着したらすでに行列。 一巡目で入れず、車で待機。 その前に食券を券売機で購入。 醤油ラーメン1,000円と塩ラーメン1,000円で トッピングにキクラゲ200円。 40分後に店内に案内された。 カウンターに座り、調理の様子をずっと見ていました。 正直、調理の風景を見るのは好きではありませんが、 こちらの調理はキレイです。 厨房もキレイだし作っている作業も手際がよくて、 連携が取れていてスムーズ。 おいしそうなラーメン登場。 まず、スープが美味しい! 魚介系でしょうか。すごく美味しい。 トッピングのきくらげも合う。 太めのメンマは甘め。 チャーシューはやわらか。 たまねぎも甘くて美味しい。 自分が食べるものを作っているのを見たから、 さらに美味しく感じます。 また行きたい! 帰りは道路に車が並ぶくらいの行列でした。
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊平公園、学園前(札幌)、平岸(札幌市営)/ラーメン、つけ麺
店前での待ち時間約10分。 待っている間に系列店が2階にあることを知る。 濃厚味噌つけめん1,100円、 濃厚味噌ラーメン1,000円を券売機で購入。 つけめんはあつもりに。 麺の下にスープ割り用の出汁が、入っているとのこと。 めんがおいしい。 スープもおいしい。 味噌ラーメンも一口目から魚介を感じる。 めんまがゆずの香りが良い。 はじめての味。 チャーシューもやわらかくとろける。 私はラーメンの方が好みかな。 食べ終わったあとに隣のテーブルの壁にインスタをフォローしたらメンマがプレゼントされることを知る。 残念だったー 次は2階のお店にも行ってみよう。
2025/10訪問
1回
券売機でチケットを買うスタイル。 はじめてなので迷ってしまい、 後ろの方に順番を譲るも、 後ろの方も悩み中とのこと。 店員さんのアドバイスなどを参考に 特製しんちゃんつけめん1,450円 黒煮卵しんちゃんつけめん1,250円を購入。 セルフサービスで割り箸もある。 使い回しの箸より割り箸が良い。 つけめんのたれがおいしい。 めんもおいしい。 お肉はやわらかくてすぐなくなちゃう。 煮卵がバツグンにおいしい! スープ割りにしてまたおいしい。 また行きたい!
2025/10訪問
1回
駐車場はないので有料駐車場へ。 お昼時でしたがお店には並ばすに入れた。 店内には4組。 迷いに迷って、 一夜干しキンキの白スープ麺1,300円と 槍いかの冷製汁無し和えそば、柚子胡椒風味1,200円を注文。 10分しないくらいかな、お料理到着。 写真を撮りにくい、影が出来きちゃう難しい照明(笑) キンキの白スープ麺を一口目、スープを飲んだ時、 あれ?薄い?これってやさしい味ってやつ? と思ったけど、食べ進めるうちに、 おいしいと感じる不思議な感じ。 それに比べて槍いかの和えそばは、 柚子胡椒の味と香りがガツンときて、 すごくおいしい。 たくさんメニューがあるようなので 季節ごとに行きたいし、普通のも食べてみたい。 だけど、気になったのが接客。 精算の時、無愛想だった。 「あしたー」みたいな挨拶は、 他店でもよくありがちだけど、 おつり渡す時も態度が冷たい感じ。 味は大切だけど接客も大切だと思う。 でもおいしいのでまた行きます。
2025/05訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
二十四軒、桑園/ラーメン
やっと行けた
2025/01訪問
1回
行列が出来ていて、 30分ほど、並んで、入店。 自販機で鶏白湯味噌980円 鶏白湯ダイブめしセット1,030円を注文。 テーブルには味変用の3種類、 にぼし酢、オレンジ酢、オリエンタル酢が 置いてあり、レモンも味変用に配膳される。 ラーメンはがらきてから、まずはスープの乳化をたのしむ。 まろやかでおいしい。 もしかして、今年の1番おいしいラーメンが出たか?! 今年、はじめて行ったお店の味ランキングで こちらは1番おいしい! おいしくてびっくり、行列もわかります。
2024/11訪問
1回
店前の駐車場が満車で少し待ったけど、 動きがないので近くの有料駐車場へ。 店についてしばらくしたら、 駐車場が空くという、あのパターン。 食券を買う。 煮干味噌ラーメン1,000円と 煮干味噌つけ麺1,020円を注文。 味噌ラーメンには無料でもやし、 つけ麺は無料で大盛りにしてもらえた。 両方とも、スープが濃いのに臭くない! チャーシューも2種類で味を楽しめる。 つけ麺初心者なのでよくわからないんだけど スープ割りってつけ麺全部につくわけじゃないのね。 ちょっと待ったけど、 その様子がないので帰ってきました(笑)
2024/10訪問
1回
ホタテ刺身定食1,540円と ホタテフライ丼1,210円を注文。 前回より値上がりしていました。 当たり前ながら、ここのホタテはおいしい。 新鮮だし、たべごたえがある。 なかなか行けないけどまた行きたい ほたて刺身定食1,430円を注文。 ホテルのレストランということもあり、 昼時は激混み。50名位座っている。 ホタテ丼は無いけど、刺身定食はあると。 入口でホタテは生ですか?って聞いたらもちろんですとのこと。 ホタテがとてもおいしい! やはり生のホタテは最高でした
2025/05訪問
2回
出ました