この口コミは、旅兎の拳さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
とにかく凄い蕎麦屋
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2025/12/25 更新
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平日の秋の終わり頃、13時過ぎ。
ガラガラかと思いきや、けっこうな客数。
主の蕎麦は玄挽の挽きぐるみ。
繋ぎは1割ちょい。
注文すると、「今打っていますので、少しお待ちください」‥けっこう待つのかな？
と思い打ち場を見ると、追打ちしてる姿が！
蕎麦打ちを見る機会、そこまでないので覗きに^_^
とにかく作業が早い！
こんな早さのそば打ち見たの初めて。
更に切る時、駒板を使わずに切ってる！！！
しかもめちゃくちゃ早い。
初めて見る〜。
チャンスがあれば、そば打ち姿是非見てほしい。
かなり独特で凄い。
打ち立ての蕎麦登場^ ^
見た目のインパクト‥ゴツゴツで荒々しい、ここまでの粗挽きはかなり珍しい。
歯応え、風味、超好み。
美味いわ〜