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昼の点数:4.4
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.1
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク3.0 ]
【26年1/29より嵐山町へ移転】完成度の高い1杯と温かい接客。通いたくなる名店。
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2026/01/15 更新
平日昼13時頃に訪問。
味はもちろん、店の空気まで含めて「好きになった」のラーメン店。
記憶に残る理由があります。
◆今回の注文
特製醤油ラーメン1,150円
麺は手揉みちぢれ太麺か細麺が選べ、今回は太麺を選択。
菅野製麺所のちぢれ太麺は、啜るたびにスープをしっかり持ち上げるだけでなく、煮干しの香りまで一緒に運んでくれるのが印象的です。
なお、特製はチャーシューが4枚に味玉、メンマ、のりがつきます。
特製は、チャーシュー4枚(豚2・鶏2)に味玉、メンマ、のり付き。
鶏チャーシューはローリエの香りがふわりと立つ洋風仕立てですが、煮干しスープと意外なほどよく合いました。
スープは煮干しの存在感がしっかりありながら、えぐみや嫌なクセはなく、後味はきれい。
のりは別盛りで提供され、最初は入れずにそのままスープと麺を楽しみ、
途中から投入することで、磯の香りが加わり表情が変化します。
一杯で二度楽しめる設計も秀逸!
◆ 店内・雰囲気
店主と奥さんと思われるお二人で切り盛りされており、接客の距離感と気配りがとても心地よい。
温かさがあり、「また来よう」と自然に思いました。
◆ 待ち・混雑具合
平日13時に訪問で、待ちはなし。しかし、カウンター席8席ほどとキャパが小さいので、タイミングによっては待つこともあるかもしれません。
◆ 立地・移転情報
1月29日より、武蔵嵐山駅近くへ移転予定。
◆ 総評
スープの美味しさやチャーシューの旨さの完成度、そして作り手の人の良さが伝わる接客。
ラーメンだけでなく人にすすめたくなる「好きな店」です。
移転後も行ってみたい一軒です。