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週末のランチでマンダリンオリエンタル東京37階の広東料理「センス」の飲茶オーダービュッフェを利用しました。
高校からの友人と、大阪から遊びに来た母とその友人の母の四人で伺いました。
高層階に上がった瞬間から大きな窓越しに広がる東京の景色に圧倒され、特にスカイツリーがくっきり見える席に案内された時は、これだけでも“特別な食事”が始まる感じがして気分が上がりました。
料理はどれも洗練されていて、まず印象に残ったのがスープ。一瞬驚くような海苔のスープですが、レンゲを近づけた瞬間に広がる香りがやさしく、それでいて旨味がしっかりしていて思わずため息が出るほど。点心は皮の薄いもちもちタイプが多く、小籠包は噛んだ瞬間にスープがじゅわっとあふれ、海老蒸し餃子はプリッとした弾力とシャリっとした野菜の組み合わせが心地よい食感でした。巻物系は特に完成度が高く、具材がぎゅっと詰まっているのに重く感じず、香りのバランスも良かったです。
カレーハムスイコウという天津も初めて食べましたがここでしか食べられない美味しさでした。
見た目も上品で、飾り切りの野菜やほんのり光沢のある蒸し餃子が並ぶ様子は、ホテルダイニングらしい華やかさ。好きなだけ注文できる形式なのに、皿一つひとつが丁寧で雑さがまったくないのはさすがだと感じました。
少しだけ気になる点も。飲茶はどれも美味しいものの、種類が多いので調子に乗って頼みすぎると後半は味の印象が似てきてしまい、やや単調に感じる瞬間もありました。また価格はビュッフェとしてはかなり高めで、サービス料も加わるため総額はそれなり。ただ料理の質と景観、サービスを含めると納得できる範囲かなと思います。
スタッフの方の対応はとても丁寧で、タイミングよくお茶のおかわりを勧めてくれたり、注文に迷っているとおすすめを自然に提案してくれたりと、ホテルらしい行き届いたサービスでした。
総合的には、特別な日やゆっくり贅沢をしたいときにぴったりの名店。価格は張りますが、それを上回る体験が得られる、思い出に残るランチになりました。