おさけとぐるめさんが投稿した素透撫(山梨/長坂)の口コミ詳細

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おさけとぐるめ

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素透撫長坂/フレンチ、創作料理、野菜料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

空間を楽しむ創作フレンチ

無添加・無化学調味料・100%グルテンフリーの食材での創作フレンチ。
素材の味を生かしながらも、ワインにも合うようなお料理なのがすごい!

メインのお肉はシャトーブリアンでした。脂が甘いのに全くしつこくなく、最高に美味しかったです。コースの最後にリゾットが出てくるのも創作らしくて楽しい。

杉本博司、榊田倫之が内装設計を手がけ、空間を楽しめるのがとても印象的でした。
お食事を終えたらテラスでワインをいただくこともでき、とてもくつろげました。

季節によって景色だったりイメージがかなり変わりそうなのでまた別の季節にお邪魔したい!
ごちそうさまでした☺︎

2025/06/03 更新

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