讃岐のキン肉マンさんが投稿した伊吹いりこセンター(香川/観音寺)の口コミ詳細

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讃岐のキン肉マン (40代後半・男性・香川県) 認証済

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伊吹いりこセンター観音寺/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/02 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

イリコ120%の濃厚スープ。

讃岐のキン肉マンの土曜日。

本日の部活動はテスト期間中でお休み。まる一日ヒマなので久しぶりに西のラーメンを攻めてみよう。

そんな理由で観音寺市でのラーメン活動を開始。

◆ 伊吹いりこセンター(観音寺市港町1-5-11)
三豊市の人気ラーメン店「はまんど」の味を継承する店。オープン一周年を機に屋号を変更しました。
磯の香りが広がる小さな魚港の中に立地し、まわりには市場などが建ち並ぶ最高の雰囲気。

はまんど系列5店舗全てを制覇した記念日には、この店オリジナルの「濃厚伊吹そば(780円)」を食べます。「卵かけご飯(200円)」もプラスしよう。

◼️スープ
イリコ120%の濃厚スープ。
この凝縮された旨味が讃岐人にはたまらない(旨)
◼️麺
中太平打ち麺(加水率やや高め)。
麺の太さが均一ではないものの、その舌触りがとても良く大変優秀だと思います(旨)
◼️チャーシュー
肉の旨味がしっかりと感じられる焼豚。
味良し。歯ごたえ良し。高レベルの完成度(旨)
◼️その他の具材
ネギ、メンマ、かまぼこ。
余計なものは必要ないと言うことでしょう。
◼️卵かけご飯
こちらはいたって普通。試しにラーメンスープを混ぜてみたらナイスな味変が完成。

とっても美味しくいただけました。

今や全国にその名を馳せる「盛の大将」が創り上げた讃岐ラーメン。これからも大将の意思を受け継ぐ人たちによって守られていくことでしょう。

2021/02/24 更新

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