ひとりでできるもん。さんが投稿したバッファロー(新潟/浦佐)の口コミ詳細

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ひとりでできるもん。 (40代後半・新潟県) 認証済

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バッファロー浦佐、八色/焼肉、ホルモン、食堂

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

上質な肉の数々

日曜日のお昼に行きました。
オープン前から10名以上並んでいます。

注文品
上物希少部位三品(イチボ、ウラミスジ、リブ芯)/上ハラミ/カルビ/やみホル(シマチョウ、ショウチョウ)/塩上レバー/カルビラーメン/ライス小/マジ丼(大盛り無料)

イチボ、ウラミスジ、上ハラミ、カルビは赤身と脂の違いがあってそれぞれ美味しかったです。
特にリブ芯とホルモンが美味しかったです。
リブ芯は厚くカットされていたのもあり上質な脂の旨味があります。ホルモンもしっかり脂があり口の中でとろける感じで美味しかったです。

塩上レバーは常時あるわけではないようです。
食中毒対策で火の通りがいいように小ぶりにカットされています。塩の塩梅とサクッとした食感がよかったです。

カルビラーメンは牛出汁の効いたスープに柔らかく煮込まれたカルビや牛すじ、もやし、ニラと麺は一般的な中華麺です。
肉の旨味がスープに溶けだしていて◎具材もたっぷり入っているのですごく食べ応えがあります。

マジ丼は小鉢と汁物も付いてきて、丼にはサーロインとロースの2種類が盛り付けられています。ポン酢ベースと醤油ベースのタレをお好みでかけて食べます。
個人的に醤油ベースのタレが濃いめでよかったです。
(マジ丼は連れがほぼ食べました)


大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。


  • マジ丼2025 1480円

  • マジ丼 サーロイン10秒ロース

  • 上物希少部位三品 イチボ/ウラミスジ/リブ芯

  • 上ハラミ/カルビ

  • やみホル(ショウチョウハーフ&シマチョウハーフ)

  • 塩上レバー

  • カルビラーメン

2025/12/07 更新

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