1回
2026/02 訪問
素晴らしい朝をゆっくりむかえる
Restaurant Grand Cafe Fauchon
2026/02/14
この度は京都ご旅行の最終日に当館の朝食をご利用いただき
また心温まるご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
ゆったりとした朝のひとときをお過ごしいただけたご様子を拝読し
スタッフ一同大変嬉しく存じます。
最上階レストランからの眺望や、京都とパリの融合というコンセプト、
フォションカラーの世界観をお楽しみいただけたとのこと何よりでございます。
ドリンクやパン、メイン料理に至るまで細やかにご感想をお寄せいただき
特にオムレツやベーコン、鶏の照り焼きについてのお褒めのお言葉は
キッチンスタッフにとって大きな励みとなります。
一方で、お料理の提供タイミングにつきまして
テーブルが混み合ってしまったとのご指摘を頂戴し誠に申し訳ございませんでした。
今後はより快適にお食事をお楽しみいただけるよう
提供の順番やタイミングにも一層配慮してまいります。
それにもかかわらず、サービスについて温かいお言葉を頂戴し心より感謝申し上げます。
パティスリー＆ブティックでのお買い物もお楽しみいただけておりましたら幸いでございます。
また京都にお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
スタッフ一同、Tohmasさまを再びお迎えできます日を心よりお待ち申し上げております。
グランカフェフォション
2026/02/10 更新
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京都の最終日の朝はゆっくり迎えます。
遅めの朝食はホテル最上階にあるレストランでまったりとります。
眼下に鴨川、望遠に高台寺の観音？、清水寺も窺えます。
このホテルは京都とパリの融合というコンセプトが至る所に感じられ気分を高揚させてくれます。
また、フォションカラーの統一感は非日常を感じ気分がいいものです。
朝食ドリンクは紅茶、日本茶、牛乳、オレンジジャーなど揃い格別の味です。
パンはバスケットで持ってきてくれて選びます。私はクロワッサン、レーズンパン。妻はバゲットをとりました。
うむ、いつぞや食べたクロワッサンと同じような気がします。
メインは6種類から一つ選びます。
それぞれオムレツ、鶏の照り焼きをチョイス。
さすがのオムレツ。焼き、味付けがうまい。
鶏の照り焼きはすごく柔らかくて薄味ながらも鶏自体の旨みが素晴らしい。スパイスはよくわからなかったですが、、、
また、オムレツに乗ってたベーコンが特段のうまさ。燻製感が素晴らしい。
他にご飯と味噌汁で合わせましたが、ご飯粒が立っててツヤツヤでした。
あ〜、まったりできた。
でも残念一つ、もう少しお料理は順番に持ってきて欲しいかな。テーブルで渋滞して、食べ合わせ失敗しちゃった。
それでもホテルのサービスは最高でした。
この後はパティスリー&ブティックで買い物します。