「つけ麺」で検索しました。
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阪急十三駅から徒歩3分程度にあるラーメン店です。 とにかく麺がうまい。 全粒粉、卵麺っぽい食感と麺そのものの甘み。 あとで麺と醤油と卵だけで食べられるメニューの存在を知りましたが、食べておけばよかったです。
2023/04訪問
1回
久々にラーメンを食べて美味しいなと思いました。 チャーシューも脂身が少なくあっさり、 スープも魚介であっさり。 麺も自家製麺のようですね、スープによく合う細麺ストレートでした。 流行りのスタイルではありますが、その中でも美味しいと思います。 変な繁盛店は開店重視な姿をよく見ますが、地元の方や常連も含め、ゆっくり過ごすことを大切にしているお店と見受けられました。 待っている側はしんどいですが、これがこのお店の良さなのでしょう。 土日はタイミング次第ではそれなりに待つ覚悟を。
2020/11訪問
1回
ラーメンは好きでしたが、つけ麺が邪道な気が勝手にしててずっと食べていませんでしたが、それを克服させてくれたのがとみ田でした。 近くに住んでいたので以降頻繁に伺わせて頂きました。 余計なことは言いません。間違いなく美味いです。 一般より高いラーメンだなとも思いますが、本店は劇場ショーだと思ってますので、価格にも納得します。 ただやっぱり他店で食べるのとは味というか、麺の仕上がりがちがうのですよね、同じとみ田でも。 だから本店派です。 ただ人気すぎて近くに住んでないとなかなか行けないなと思います。 休日に行くなら7時には並んでないと昼頃に食べられないので。 また食べたいな。
2019/07訪問
1回
小川町、淡路町駅から徒歩3分程度にあります。 神保町からかけて、勝本とつけ麺系で有名なお店が同じ地区に多い印象ですが、また違ったテイストです。 お店のおすすめに従い、まずは昆布出し麺だけで、つぎに藻塩で麺を頂きましたがこの時点で非常に美味しかったです。 つけだれも言わずもがなうまい、ただ個人的には肉ワンタンがいらなかったです。もちろんチャーシューで動物系の肉を食べていますが、ワンタンのひき肉が脂の匂いがすこし強めで自分の中でバランスが崩れてしまいました。 煮卵も単体で美味しいですが、あっさりテイストの全体感には合わなかった印象です。 次回も行きたいですがその際はえびワンタントッピングのみにしておきます。
2023/07訪問
1回
出張で近くにいたので寄ってみました。 大盛にすると1050円とお高めですが、開店前から長蛇の列でびっくり。 煮干し系好きな自分としては美味しいスープのラーメンでした。 店主さんも店員さんも懇切丁寧で不快感もなし。良い人気店だと思います。
2021/05訪問
1回
神保町駅徒歩5分程度所在のつけ麺屋さんです。 久しぶりの訪問でした。 こちらは麺が最初から二種類、平打ち麺と細麺が付いています。個人的には細麺が圧勝。むしろこの細麺のつけ麺を食べにきていると言っても過言ではありません。 細麺だけ選べるようにならないでしょうか。。。
2022/11訪問
2回
池袋西口中央口から徒歩3分程度にあるラーメン屋さんです。 翌日飲みすぎて糖質を身体が求めており、朝からやっているラーメン屋さんはないかとこちらにたどり着きました。 鴨だしラーメンとのことで鴨肉チャーシュー美味しくいただきました。
2025/11訪問
1回
木場駅から徒歩8分程度にある二郎系ラーメン屋さんです。 麺が太麺か細麺で選べます。 麺、スープ、チャーシューと味はおいしいと思います。二郎系にしてはあっさりと食べられましたが、油はデフォルトで多め、あくまでタレがどちらかというとあっさりという印象でした。
2024/01訪問
1回
人形町 『駄目な隣人』 味玉入りらーめん 850円 standardらーめん 950円 土鍋ごはん 150円 . 新オープンのお店。 バー的雰囲気で照明も暗めなので、一人でも行きやすいかもしれません。 フレンチシェフの醤油ベースラーメンで、野菜の出汁香ります。 めんまがカレーっぽい香りでワンポイントになってます。 麺は細麺でも太麺でも美味しいですが、お店のおすすめ通り、太麺が良いかもです。 麺の香りが強いのは細麺かもしれません。
2021/04訪問
1回
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定期訪問。 定期的に食べに行かせてもらっています。 どんなに美味しいお店でも接客がダメなら名店とは言えないと思いますが、こうかいぼうではいつもおかみさん、店主さんお二方とも丁寧に迎えてくれます。 ラーメンは定期的に食べたくなる優しい味。 店内のメッセージにも記載がありますが、脂による旨味ではなく、出汁の旨味です。 他のラーメンだと脂を気にしてスープを控えたりしますが、この時だけはほとんど干してしまいます。