marukofukofuさんの行った（口コミ）お店一覧

白金高輪駅から徒歩7分程度にあります。 気さくで飾らない店主が切り盛りされており、変な緊張感のない落ち着いた空間でお寿司を頂けました。 長万部の黒ホッキの炙りが強烈に美味しくておかわりしてしまいました。お酒も気にせず飲んでいましたが、お会計の安さにびっくりしてしまいました。これはまた行きたいとその場で次回の予約もさせて頂きました。

食材の王国で気になって以来ずっと行きたかったお店で、大将前席を予約頂いたので行かせて頂きました。 やはりこう言うお鮨を経験してしまうと下手なお店には行けなくなってしまいます。 鮪3貫はさることながら、煮蛤と鰆の西京漬けの握りは唸りました。 常連さんもいらっしゃる中、フレンドリーに接してくださる江戸っ子気質の大将のショーのような空間で24貫24,000円なら決して高くないと思います。 また行きたいです。

恐れ入りました。 少し前までは六本木や銀座など明らかに地価が高いところに構えているお店はただ高いだけだろうと先入観故に思っていました。 当然素人目線ではありますが、ネタの仕込みから、温度管理、熟成度合とこんなにも拘っているのかとただ感嘆するばかりでした。 ネタの味わいによってシャリを変えている点にも驚きです。 口の大きさに合わせて軍艦の高さを変える様など素晴らしいです。 お酒の価格は場所プライスと思える高さでしたが、お寿司にお金を払う価値は十分にあると思います。

牛込神楽坂駅から徒歩3分程度の通り沿いにあります。 大将が釣り好きということで魚の処理にそれを感じられます。 久々のカワハギは少し時期は早めでしたが美味しかったです。 若いご夫婦が切り盛りされていて今後がさらに楽しみです。 一点、香水を付けたお客さんが同じタイミングにいたこと気になりました。

表参道駅a1から徒歩2分程度にあります。 店名の通り、おのでらの回転鮨業態で、ネタシャリともに同じグレードをリーズナブルに提供しているとのこと。 イメージ銀座の寿司を半額で食べられているような感覚です。お酒も気にせず飲んで、9000円行かなかった程度の会計だったので、安いと思います。 最初に食べたやま幸のまぐろ、自家製小肌、いさき、キンメの漬けが個人的にはヒットネタでした。

小樽駅から徒歩10分程度所在のお寿司屋さんです。 板前さんお一人急遽不在というトラブルをきっかけに色々お話しさせて頂きましたが、ご家族で経営されている雰囲気からか、気がよく居心地の良いお店でした。 北海道ならではのボタン、うに、香りを楽しめる名物たる穴子は言わずもがな。 個人的にはひらめ、普段食べないサーモンの青葱乗せ。脂のしつこさをちょうどよく中和してくれる青葱が良かったです。時知らずというと初夏ですが、北海道にはルイベがありますから、色々勝手に納得していました。笑 ランチの訪問でしたが、小樽に泊まる機会があれば、今度は夜ゆっくり伺いたいと思いました。

名古屋駅か徒歩8分程度にある立ち食いのお寿司屋さんです。 立ち飲み屋が集結した雑居ビルの一角にありました。 ヒット商品は鰆、トロたく巻（写真無し）、笹蒸し焼き穴子。 鰆は字のように量がたくさんとれる春が旬とされていますが、実際は脂が乗る秋冬が美味しいです。藁炙りで香りも良かったです。 トロたくの鮪は有名なやま幸さんの鮪とのこと。有明海苔との相性か、これが本当に美味しかったです。リピートしました。 最後に笹の香りを移した穴子。新潟の方の郷土料理法かと思いますが、ふっくら柔らかな食感と香りに包まれました。 お値段は食べログ表記にある5000円程度はたぶんセットと飲み物1杯頼んだ場合のお値段ですかね。お酒も楽しんでお寿司もアラカルトで十分に楽しみたいとなると9000円程度は見た方がよいでしょう。ただそれでもお得だと思います。

恵比寿駅から徒歩7分くらい（坂もあるので）にあるお寿司屋さんです。 大体のお店ではつまみ系から始まり、握りに続きますが、握りと料理が交互に味わえ、新鮮さを感じました。 最初はイカ、たしかスミイカ、要はコウイカですね、これの包丁の入れ方で食感と味が様変わりするという技術を見せられ、早々に惹き込まれました。決して自分では真似できません。。 箸休めのようにお出し頂いた山芋の素麺も稚拙な表現ですが、凄いですね。 多くの店が鮪をコースのメインとしますが、良いものが手に入ったのでと、穴子の煮付け前にマスノスケ（キングサーモン）が出てきた際には、店主の人柄のように気取らない良いお店だなと思わされました。

近くなのに行きたくても行けないすぎたのお弟子さんがお店を出したと早々に伺ってからずっと行きたいと思ってました。 最初の帆立でああ、帆立ってこんなに美味しかったっけと思わされ、次のカワハギでも魅せられ、酒が止まらなくなりました。 お寿司屋さんというと場所によっては店主に難ありというところもありますが、嫌味なく物腰柔らかで、終始丁寧。 最後まで気持ちよく食事ができました。 また伺います。

ご馳走して頂きました。 僭越ながら、場所、お店の佇まいからこんな素敵なお店だとは想像もしておりませんでしたが、凄く良かったです。 お寿司に辿り着くまでにおつまみ料理が品数も多め、量も多めに出てくるので、日本酒と共に楽しんでいたら珍しくお寿司の途中でお腹いっぱいになってしまいました。 察してか、お土産にもできますよとお教え頂いたので、お言葉に甘えさせて頂きましたが、最後にこれだけはここで召し上がってと、雲丹を握って下さり。 気遣いの中にもお店のこだわりもある良いお店だなと感じた次第です。 ご馳走様でした。

最近の訪問も写真もありませんが、間違いなく私の寿司好き生魚好きを作り上げたのはこのお店です。 祖父のお店が近くで、お昼は必ずこちらでした。 幼稚園、小学生のがきんちょが生意気にも、お腹空いたら一人訪れて、大好きだった小肌の握りをいつものと伝えて、ひたすら食べさせてもらったことをよく覚えています。 場所柄なかなか伺えませんが、皆さん元気だと嬉しいです。

コスパコスパ良いますが、こちらは本当にコスパが良いと思います。 毎度満足です。 コース自体は2時間程度で、握りとつまみ交えながら出して頂けるので、写真を見ると少ないかなと思いきや終わってみると満腹です。 蟹味噌のつまみは真似させてもらってます。

松戸駅から徒歩3分程度にあります。 松戸住まいの時にしょっちゅう伺っておりました。 当時からすると一皿50円の値上げですが、時勢を考えるなら仕方ないです。 相変わらずの手仕込みの青物系は変なグルメ系で食べるより遥かに美味しいです。50円の値上げなんて気にならないです。

久々の訪問でした。 地元民に愛されるお店で、タイミング間違えるといつも満席です。 今回は我儘言って焼き魚なしのコースにしてもらいました。 全部コースだとかなり食べ応えがあるので。八分目で抑えるには、焼き無しの方が個人的にはちょうど良いので。 私にとっては江戸前赤シャリの原点はこちらだったりします。今流行っているようですが。 時期だからでしょうか、蛸がダントツで美味しかったです。

日本橋の老舗のお寿司屋です。 とろを初めて握ったお店だとか。 先付けの蛍烏賊は今年初めての富山産。全く獲れていないようで少なくともスーパーでは見られなくなりました。ミソがやはり全然兵庫とは違います。 他、ホタテとクエがよかったです。ホタテは鮮度に由来する食感が味わえ、クエは歯応えとそさ旨みが強かったです。熟成系だとクエは寝かせるのでしょうが。 お土産も頂きましたが、穴子も美味しいですね。 よく行っている地元密着型の大衆系に比べれば当然ですが、滞在時間、量に対する費用が少しだけするかなと思いましたが、非常に満足です。何よりこのお土産セット安すぎる気がしています。また伺いたいと思います。

代々木公園駅から徒歩8分程度に所在する鮨屋です。 店主の若さもあるのか、客層も若く、鮨全体を通して味わいも濃い目で、酒飲みとしても濃いのが少し多いという印象でしたので、若者向けと感じました。 鰆はスモークされていて、薫香も良かったですが、鰆自体の脂と香りが負けておらず、美味しかったです。 低温調理の蛤はは初めてでした。食感が良かったです。

住吉駅から徒歩7分程度にあります。 近場により手軽なお店はないかと探し、ずっと気になっていたお店です。 こじんまりとした店内で優しそうな店主さんが切り盛りされていらっしゃいます。 赤酢シャリの江戸前、供給が減っているであろうにシャコなどもあり、ネタにこだわりを感じました。 場所柄客層も落ち着いてそうでまたお伺いするには良さそうです。

築地駅から徒歩7分、場外市場にあるおにぎり屋さんです。 インスタでバズっているため、海外旅行者なども多く、並びは必須、早々に売り切れてしまっていることが多いです。 値段をちゃんと確認していないですが、まぐろ巻きはこれで500円程度、かなりボリューミーでお腹いっぱいになると思います。海鮮好きにはたまらない一品です。

大分空港内になるお寿司屋さん。 価格は別として関鯵、関鯖の握りを味わえます。 久々に食べましたが、美味しいのはさることながら、食感がさすがですね。 熟成して旨みを追求してシャリと歯応えを合わせるもの良いですが、ネタの強さを楽しむのもまた良いなと思いました。

地元で気になっていたお店です。 つまみの味付けは全体的に少し濃いめで酒飲みにはちょうど良いですが、お酒飲まない人には少し塩っぱく感じることもあるかもしれません。 本カワハギの肝刺身はフグよりも個人的には美味いと思います。下処理が本当に面倒ですが。。 本ししゃももつまみには最高でした。 お鮨はもう少し量があったら嬉しかったです。