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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
細麺のみずみずしい十割蕎麦
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2017/02/13 更新
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世界遺産の富岡製糸場に行く際の、お昼には是非このお店に行くべき店というお店です。
ミシュランの星を獲得したことがあるというお店で、さらに日曜日のお昼どきでしたが並ばず、予約せずに行くことができたのでラッキーでした。 東京だと、間違いなく行列や予約困難になるお店だと思います。
お店の方も気さくに話しかけて下さるかたでした。 蕎麦は国産のそば粉をブレンドしてつくっているようです。
蕎麦湯はお蕎麦やさんでしか飲めないし、ビタミンやポリフェノールがすごく多く含まれているという豆知識も教えてくださいました。
そばは細麺でみずみずしく、歯ごたえがありそばの香りがひろがります。 つけだれは落花生やゴマがベースのさっぱりしたものを選択しました。 食べたことのない味でしたが、そばの香りが引きたち、美味でした。