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ネオ流浪人のグルメ放浪記
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1回
昼の点数：4.1
2018/10 訪問
最強家系ラーメン
なかなか自分好みの家系ラーメンが見つからず、色々食べ歩いてきた自分が、やっとたどり着き、最強だと思ったお店がこちら「まこと家」さんです。黄色い看板を目印に店内へ入り、ラーメンを注文！年中無休でやっているお店のようです・・・ すごいカウンターから、ラーメンを作っているところを眺めながら、到着を待ちます。そして完成された１杯が到着。 シンプルイズベストという言葉がありますが、まさにまこと家さんの１杯にはその言葉が似合います。トッピングが凝ったラーメンが最近は多い中、まこと家さんのラーメンは実にシンプル！チャーシュー！、ネギ！、海苔！ 以上です。トッピングは主役ではなく、スープと麺を引き立てる役割といった印象を持ちました。 スープは家系特有の旨味が強いコクが半端ない。。 染み渡ります。。麺はモチモチツルツルの中太平打麺。 スープとの相性も抜群でした。家系にツルツル平打ち麺というのはあまり食べたことがなかったのですが、メチャメチャいけます。むしろこっちが正解なんじゃないかと思うくらい良くあっていました。無性に美味い家系ラーメンが食べたくなるときってあると思います・・・そんな時にはまたここのラーメンを頂きたいですね。
2018/12/22 更新
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なかなか自分好みの家系ラーメンが見つからず、色々食べ歩いてきた自分が、やっとたどり着き、最強だと思ったお店がこちら「まこと家」さんです。
黄色い看板を目印に店内へ入り、ラーメンを注文！
年中無休でやっているお店のようです・・・ すごい
カウンターから、ラーメンを作っているところを眺めながら、到着を待ちます。
そして完成された１杯が到着。
シンプルイズベストという言葉がありますが、まさにまこと家さんの１杯にはその言葉が似合います。
トッピングが凝ったラーメンが最近は多い中、まこと家さんのラーメンは実にシンプル！
チャーシュー！、ネギ！、海苔！ 以上です。
トッピングは主役ではなく、スープと麺を引き立てる役割といった印象を持ちました。
スープは家系特有の旨味が強いコクが半端ない。。
染み渡ります。。
麺はモチモチツルツルの中太平打麺。 スープとの相性も抜群でした。
家系にツルツル平打ち麺というのはあまり食べたことがなかったのですが、メチャメチャいけます。
むしろこっちが正解なんじゃないかと思うくらい良くあっていました。
無性に美味い家系ラーメンが食べたくなるときってあると思います・・・
そんな時にはまたここのラーメンを頂きたいですね。