maruko38さんが投稿した中華そば 石黒(新潟/新潟)の口コミ詳細

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移転中華そば 石黒新潟/ラーメン、つけ麺、餃子

6

  • 昼の点数:4.3

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
6回目

2019/09 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

海老香る超濃厚鯛海老塩そば❗️

【再訪】移転前に限定メニューを食べに東区秋葉通にあるこちらへ。

【お店の情報】以前の書き込み参照

【注文】超濃厚鯛海老塩そば950

食券機ではなく、現金で支払って、待つこと10分ほどで着丼。

鯛切り身、尾頭付き海老など豪華な具材、薄切りチャーシュー、メンマなど具沢山(^ω^)
スープは石黒さんの安定した動物系をベースに海老の風味が楽しめるやつ(^ω^)
麺は細麺加水率高め、スープとよく絡まります。
完食完飲(^ω^)

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした(^ω^)
No.280

2019/09/15 更新

5回目

2019/01 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

極にぼ、安定の旨さ❗️

【再訪多数】200回目の書き込みは東区秋葉通のこちらへ。

【お店の概要】過去の書き込み参照

今日は、極にぼをいただきました。
漂う煮干しの香り、濃厚なスープ、柔らかチャーシュー、もちもちな中細麺、バランス、何度食べても美味しい( ^ω^ )
完食、完飲(>_<)

美味しくいただきました( ^ω^ )
ごちそうさまでしま。
no.200

2019/01/27 更新

4回目

2018/04 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

限定黒にぼ、えぐみの先にある旨味❗️

一日中15食限定の「黒にぼ」が食べたくて、開店まもない11時少し過ぎたころに伺いました。席は半分近く埋まっています。

【お店の概要】以前の書き込み参照

【注文】黒にぼ850円

メニューに、煮干しのえぐみがすごい、煮干し好きな方以外ご遠慮くださいと書いてあります…
大好きです(^ω^)

5分ほどで着丼。
香りこそ極にぼとかわりませんが、色が(^^;;
スープを一口、想像をはるかに上回るエグミ(o_o)
中太麺に容赦なく絡んでくる煮干したち。
食べ進めていくと、えぐみの中に甘さを感じはじめました。
刻みたまねぎの甘さかな、味玉と甘めに仕上げられた薄めのバラチューシューはオアシスのよう。岩のりも。
徐々にえぐみより旨味が上回ってきて、レンゲがとまりません。
最後の方は器を持って直接、完飲(^ω^)

黒にぼを食べると極にぼがどれだけえぐみを押さえた完成度の高いものと再認識(^ω^)

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした(^ω^)


2018/04/28 更新

3回目

2018/03 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

限定完売も極にぼ旨し❗️

限定の「黒にぼ」が食べたかったのですが、訪問が14時近くなってしまい、食券機の完売の文字、この時間じゃ仕方がない(^^;;
切り替えていつもの極にぼ味玉トッピング小ライス。
安定の旨さ、今度は開店と同時に❗️

美味しくいただきました(^ω^)
ごちそうさまです。

2018/03/12 更新

2回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

濃厚にぼし(魚干干)がガツン❗️

今年のラーメン食べ納めはこのお店と決めていました。
一番乗りで店内に。

あらためて、概要を。
【駐車場】他店と共有の箇所も含めて10台ほど。

【店内】カウンター6席、小上がりの4人掛けの席が4。

【接客】料理担当が2人、接客担当が2人。
あいさつも元気でみなさん笑顔で気持ちの良い接客。

【メニュー】極にぼ、中華、あっさり、味噌のチャーシューありなしに、つけ麺。限定メニューがあるときも。

【注文】お店のおすすめでもある極にぼ。
限定のワンタン100円をトッピング。

五分ほどで着丼。
スープは適度にとろりとしており、えぐみが強くなく濃厚だけど後味がいいです。
中太麺は濃厚スープに負けない歯ごたえと旨味が!
バラチャーシュー2枚はとろとろでたまりません、メンマは食感も程よい味付けもいいです。
味玉はしっかり味のある半熟。
玉ねぎみじん切りが程よくのっており、スープが進みます。
全体的に動物系とにぼしのバランスが最高で、具もすべてのレベルが高く、はまるラーメンです(^ω^)

今日もスープたくさん飲んじゃいました。
ごちそうさまでした(^ω^)


2017/12/30 更新

1回目

2017/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

極にぼうまし❗️

平日来店ははじめてですが、
11時半前すでに待ちがいます。
女性客が多いのは「麺stagram」なるイベントが開催されているからみたい。
迷わずいつもの極にぼ味玉トッピング。
煮干しの濃厚スープに中太麺、うまし(^ω^)

2017/11/22 更新

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