ジャワ島中部のスラカルタ（ソロ）を旅したときに知ったローカルスイーツ、それが「スラビ」。
（綴りはSURABIだったりSERABIだったりSRABIだったりするようですが）
お店で焼きたてを食べたときは、開いた状態でバナナの葉っぱにのせて出てきた。（画像１）
持ち帰り用は、その葉っぱでくるっと巻かれる。（画像２）
箱の蓋。「Srabi Notosuman」という店です。（画像３）
そして最近、日本にもスラビ店があることに気付きました。
吉祥寺
SURABIさんです。
２月にオープンしたばかりなんですね～
近いうちに行きたい！
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