『インド料理店のチャイは最初から甘くしてほしいし、イラン料理店のチャイは砂糖の塊を添えてほしい。』バスマティ子さんの日記 [食べログ]

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各国料理を食べ歩くのが好きで、いろんなお店に行くのですが。
そのときに、おいしいと感じるか・自分の好みに合うか、よりも、つい「現地感を再現できているかどうか」で、そのお店を測ってしまいがちです。

現地感と言いましても。
せいぜい数日間の滞在で、たかだか数回飲食体験したものが私の認識の全てなのですが。
なんだかそれが「正解」みたいになっちゃてて、それと「答え合わせ」をするみたいになっちゃってる。

あまり良くないクセのように感じています。

『インド料理店のチャイは最初から甘くしてほしいし、イラン料理店のチャイは砂糖の塊を添えてほしい。』バスマティ子さんの日記

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