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夜の点数：3.8
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￥10,000～￥14,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 3.8
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サービス 3.5
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雰囲気 3.8
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CP 3.5
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酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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￥10,000～￥14,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
中国料理レストラン「安縵館」
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金陵乳猪件／Roasted Suckling Pig
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香菜皮蛋斑片湯／Boiled Sliced Spotted Garoupa Soup with Century Egg and Coriander
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鮮花椒●（火へんに倉）拌鮮螺片／Sliced Fresh Sea Whelk with Fresh Pepper
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楊枝甘露／Chilled Sago Cream with Mango
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秘制醤蘿卜／Preserved Turnip with Home Made Sauce
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脆皮孜然羊柳／Crispy Lamb Fillet with Cumin
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竹笙魚肚羹／Braised Fish Maw with Bamboo Pith in Superior Broth
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瑶柱香煎琵琶豆腐／Pan-Fried Bean Curd with Minced Shrimp and Conpoy
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2018/04/10 更新
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こちらのホテルに宿泊し、中国料理レストラン「安縵館」にて３回食事しました。
アラカルトで料理５品ほど＋デザート＋お茶を頼んで１回約２２，０００円でした。（利用人数は２名）
豪華中華！という感じではなく、むしろ素朴な料理だったと思いますが、とてもおいしかったです。
創作的な要素も少し取り入れられているように感じましたが、いわゆるヌーベルシノワではないです。
どの皿の盛り付けも、食べる人が口に入れやすいよう一手間かけられている印象でした。
薬膳的な伝統デザートもいろいろあって楽しかったです。
このレストランだけではなく、アフタヌーンティーを利用したティーラウンジも、夜のバーも、ホテル内の飲食施設はどこもいつもガラガラに空いていました。
数少ない利用客は、荷物の様子や会話の内容から、私達以外全員中国人かつビジター客だったと思います。
お客がとても少ないのでスタッフも少人数なのですが、よく気がつく心のこもった接客をしてもらったと思っています。