2回
2025/12 訪問
ネパールの甘いもの
ジェリプリセット
ジェリプリセット
クルフィとジェリダヒー
2025/12/31 更新
2023/07 訪問
初めて食べた「チウラ」
カジャセット １５８０円
ネパールおかずと主食を盛り合わせた一皿＋じゃがいもとタケノコのカレーのセット。
おかずは、アチャール、チキンチョイラ、マトンチョイラ、大豆サデコ、あともう一つ黒っぽい丸い豆を煮たようなものの５品。
肉、豆たっぷりで栄養豊富そう。
主食はご飯かブザーかチウラの中から選ぶとのことで、食べたことのないブザーかチウラにしようと思いましたが、ブザーには「ポン菓子」という説明があったけれどチウラはどんなものか全く想像もつかなかったので、チウラにしてみました。
外見は魚の鱗みたいです。
口当たりパリッとしていて表面つるっとしていて、一匙口に入れるとシャラシャラした感触、噛むとモキュモキュ、お米で作ったノンフライスナックのような…慣れない食感ではあるものの味はご飯と同じであり、米食民族としてはそれほど違和感ありません。
私はご飯のような感覚でおかずと交互に食べていましたが、後で考えると、これは、カレーやおかずと混ぜながら食べるものだったのでしょうか？
料理の味つけは、塩味が基本なのかなと思いました。
玉ネギや唐辛子の辛さを少し感じましたが、本場ではきっともっとスパイス強いんじゃないかと思います。
カジャセット １５８０円
2023/07/08 更新
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ジェリプリセット １３８０円
ジェリって何だろうと思いましたがインドでおなじみのジャレビでした。
そのジェリをプリ（揚げチャパティ）と組ませて食べると聞き、そんなかりんとう春巻きみたいなことして大丈夫なのかなと驚きましたが、食べてみると、揚げ物同士統一感ある口当たりで意外とおいしい！
びっくりしました。
是非また食べたいです。
野菜カレーもおいしかったです。
ジェリダヒー ４５０円
ジェリがダヒーの中に１個入っています。
ジェリはすぐにふやけてほぐれるのかと思いましたが、いつまでもカチッと硬いままで、どうやって食べたら良いかわからなかったので噛り付きましたが正しかったんでしょうか？
クルフィ ５８０円
あまり乳っぽくなくあっさりしたクルフィでした。
ホットチャイ ４８０円
エバミルクのような乳っぽさを感じました。
砂糖は別添えです。